廣泛應(yīng)用在食品、化工和制藥等行業(yè)的中藥的提取、血和血細(xì)胞分離、植物油的分離、油水分離等工序.適用于粘度大、顆粒細(xì)、輕、重液比重差十分微小的液－液分離和含有少量固相的液－液－固分離.并適用于血液分離、石墨分級(jí)等工序。
    物料由底部進(jìn)入到轉(zhuǎn)鼓后，推力與離心力使物料沿轉(zhuǎn)鼓壁向上流動(dòng)，且因物料不同組成部分的密度差而分層。密度大的液相（重液相）形成外環(huán)，密度小的液相(輕液相)形成內(nèi)環(huán)，流動(dòng)到轉(zhuǎn)鼓上部各自的排液口排出。