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廣州金本機械設備有限公司


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YC-300絞切兩用機

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產品型號

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地廣州市

聯(lián)系方式：梁經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2024-12-01 10:10:44瀏覽次數(shù)：124次

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經(jīng)營模式：生產廠家

商鋪產品：233條

所在地區(qū)：廣東廣州市

聯(lián)系人：梁經(jīng)理 （推廣）

產品簡介

產品參數(shù)：型號：YC-300絞切兩用機（豪華型絞切兩用機）電源(V)：220/380功率(kw)：1

詳細介紹

產品參數(shù)：
型號： YC-300絞切兩用機（豪華型絞切兩用機）
電源(V)： 220/380
功率(kw)： 1.1
機重(kg)： 73
外形尺寸(mm)： 500*390*750
轉速(rpm)： 473
刀片間距(mm) ： ф62
  切肉 絞肉
工作效率(kg/h)： 肉片：300/肉絲：150 320 /300
加工食品類型：
       適用于切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，切片或絞碎

設備簡介： 
◆ 切肉機均采用雙滾刀結構,有臥式和立式兩種型式。各種款式切肉機原動力和刀梳、切肉部分的原理，結構大至相同，都具有結構
緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點。
◆ 絞切兩用機切肉、絞肉兩大功能集于一身，具備切肉機和絞肉機各自的特點。本機的優(yōu)點是各自配置電機，省電耐用，方便快捷。具有結構緊湊，外型美觀，操作簡便，效率高，耗電少，清潔保養(yǎng)容易，安全衛(wèi)生等特點。是賓館、酒家、肉類加工場，工廠、、機關食堂等單位加工無骨肉類的理想加工機械。

設備操作：
       使用前,應仔細檢查是否可靠地上接線,檢查電源是否符合本機的電壓要求.
一.切肉部分使用:
1.松開離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"切肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
2.接通電源之前,應檢查及清除刀排(7)內的雜物,油污.接通電源后,檢查兩刀排的旋轉方向是否符合圖示兩齒輪轉動方向,并在刀排間和齒輪處分別加上適量的食物油和工業(yè)用潤滑劑.機器空轉不應超過2分鐘,以免發(fā)熱使刀刃口燒傷.
3.切肉前,應將鮮肉(凍肉必須先解凍)中的骨屑清除,手工把肉切成長寬少于落料口尺寸,高度適當?shù)娜鈮K,平放入落料口,便切成肉片,將已切的肉片旋轉90度再切一次,即成肉絲,反復多次即世成肉粒,切肉時,忌用手壓肉塊送料,以防切手.
二.絞肉部分使用:
1.絞肉之前,先將與肉類接觸的機件用消毒水洗凈,然后按結構簡圖所示順序裝妥,前螺母旋到剛剛壓緊出肉板即可.
2.松開離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"絞肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并將肉切成截面小于料口孔徑的條狀肉塊,放入落料口即可.

設備維護：
一.切肉時:
1.肉片粘連,原因可能是兩刀排刀刃未能緊貼,應調整.
2.肉片,肉絲卷在刀排軸上.原因可能是刀梳尖與刀排中的刀片隔墊外圓有間隙而未貼緊,應調整.
二.絞肉時:出肉為糊狀,原因可能是:
1.前螺母太松,出肉板與切肉刀接觸不良,應重新調好前螺母.
2.出肉板堵塞,給予疏通.
3.出肉刀刃口已鈍,應修磨或更換.

關鍵詞：潤滑劑

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