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冷凍干燥機(jī)優(yōu)點(diǎn)有哪些
- 發(fā)布時(shí)間：2017-3-24
近年來(lái)，我國(guó)各行各業(yè)都在迅速崛起，尤其是以冷凍干燥機(jī)、電子天平等為首的儀器設(shè)備。就目前而言，冷凍干燥機(jī)已經(jīng)以它*的優(yōu)勢(shì)受到人們的青睞，除了在醫(yī)藥、生物領(lǐng)域得到關(guān)注外，它的應(yīng)用領(lǐng)域還在快速擴(kuò)大。下面就來(lái)看看冷凍干燥機(jī)到底有什么優(yōu)點(diǎn)? 對(duì)于干燥我們傳統(tǒng)的方法是多種多樣的，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題，易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉，一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活，有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。 但冷凍干燥法則恰恰相反。 1、許多熱敏性的物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性或失活。 2、在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。 3、在凍干過程中，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行，因此能保持原來(lái)的性狀。 4、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu)，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。 5、 由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在，原來(lái)溶于水中的無(wú)機(jī)鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中。升華時(shí)，溶于水中的溶解物質(zhì)就析出，避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無(wú)機(jī)鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。 6、干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的性狀。 7、 由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。 8、干燥能排除95%～99%以上的水分，使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)。 9、因物料處于凍結(jié)狀態(tài)，溫度很低，所以供熱的熱源溫度要求不高，采用常溫或溫度不高 的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和干燥室分開時(shí)，干燥室不需絕熱，不會(huì)有很多的熱損失，故熱能的利用很經(jīng)濟(jì)。
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