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| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地上海市
聯(lián)系方式：王峰查看聯(lián)系方式
更新時間：2017-06-27 02:50:09瀏覽次數(shù)：2239次
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Cas號
【9036-66-2】
分子式
[(C5H8O4)(C6H10O5)6]X
分子量
0
別名
松膠
(+)-阿拉伯半乳糖,從落葉松木所得
| |||||||||
阿拉伯半乳聚糖的化學(xué)性質(zhì),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及用途 | |||||||||
| 性狀 | 白色至淺黃棕色粉末。微臭。易溶于水(約40%)，不溶于乙醇。40%的溶液為琥珀色。10%～40%水溶液的pH值為4.5。與其他膠類相比，粘度較低(20℃、10%溶液僅5×10-3Pa?s)。具有類似阿拉伯膠的特性。加熱則粘度降低。比旋光度一+10°～+17°(水)。熔點>200℃(分解)。 | ||||||||
| 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | |||||||||
| 用途 | 增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增容劑、上光劑、粘結(jié)劑。用于乳化香精；調(diào)味料的基料、調(diào)味醬和布丁等。代替阿拉伯樹膠。亦用于面條、面包和香腸。 | ||||||||
| 危險性質(zhì) | |||||||||
| 貯存 | 密封干燥保存。 | ||||||||
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