抽真空包裝機(jī)|真空包裝機(jī)器

抽真空包裝機(jī)|真空包裝機(jī)器【安偉娜 ： 】真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類(lèi)食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。真空保鮮主要是食品處于真空氣氛中，氧氣很少，食品不易腐爛變質(zhì)，所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)

真空包裝或真空充氣包裝常用雙層復(fù)合薄膜或三層鋁薄復(fù)合薄膜制成的三邊封口包裝袋,復(fù)合薄膜厚度一般在60-96UM之間,其中內(nèi)層為熱封層,需有良好的熱封性,厚度在50-80um之間，外層為密封層，需有良好的氣密性及可印刷性，一定的強(qiáng)度，厚度在10-16UM之間.有些食品如茶葉,奶粉等及一些高油脂食品需要采用阻光包裝,以防止食品受光的影響而改變色,香,味,其方法是在內(nèi)外兩層基材之間復(fù)合一層極薄的鋁箔（AL）,其氣密性也得到加強(qiáng).復(fù)合薄膜內(nèi)層基材常用聚乙?。≒E）,如高溫蒸煮袋則用耐高溫聚丙?。–PP）,外層基材常用拉伸聚丙稀（OPP）,滌淪（PET）,尼龍（PA）等.

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