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諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品： 殺菌鍋，夾層鍋，真空包裝機(jī)，滾揉機(jī)，拌餡機(jī)，斬拌機(jī)，鹽水注射機(jī)等食品加工設(shè)備 |
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諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品： 殺菌鍋，夾層鍋，真空包裝機(jī)，滾揉機(jī)，拌餡機(jī)，斬拌機(jī)，鹽水注射機(jī)等食品加工設(shè)備 |
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更新時(shí)間：2018-05-15 15:57:27瀏覽次數(shù)：4658
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鹵制品鹵制夾層鍋|鹵味鴨脖夾層鍋|鹵味雞爪夾層鍋|鹵味鴨掌夾層鍋
夾層鍋使用注意：
1、 投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開(kāi)底部球閥，然后再打開(kāi)進(jìn)氣閥，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后，關(guān)閉球閥，當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時(shí)，調(diào)定安全閥，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時(shí)，自動(dòng)放氣，此時(shí)可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供汽。
2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開(kāi)進(jìn)氣閥，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí)，關(guān)閉進(jìn)氣閥。打開(kāi)排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零，立式夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)出卸料。至此，既完成一次作業(yè)。
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夾層鍋特點(diǎn)：
1、夾層鍋以電熱管與導(dǎo)熱油或水為熱源（也可選用蒸汽；天然汽、液化汽），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
2、強(qiáng)夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有溫度計(jì)、排氣閥，溫度探頭、控制箱等，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。|鹵味鴨脖夾層鍋|鹵味雞爪夾層鍋|鹵味鴨掌夾層鍋
夾層鍋型號(hào)：
公稱容積 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 | |||
口徑(mm) | Φ600 | Φ700 | Φ800 | Φ900 | Φ1000 | Φ1100 | Φ1200 | Φ1300 | Φ1400 | |||
鍋深(mm) | 400 | 450 | 530 | 630 | 680 | 730 | 780 | 830 | 900 | |||
傳熱面積(m2) | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 | |||
| 3/4寸 | 1寸 | 2寸 | |||||||||
3/4寸 | 1寸 | |||||||||||
工作壓力 | ≤0.09Mpa（可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)） | |||||||||||
攪拌速度 | 36 r/min（可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)） | |||||||||||
攪拌功率(KW) | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 | |||
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