具有節(jié)能、受熱時(shí)間短，適用粘度較高物料的蒸發(fā)、濃縮和濃縮比大等優(yōu)點(diǎn)，還可獲得品質(zhì)優(yōu)良的去離子水以滿足工業(yè)鍋爐用水的需要。并可組合成雙效、三效、四效及五效蒸發(fā)系統(tǒng)。還可以利用管束或盤式干燥機(jī)頂部廢汽及其它低熱值熱源（如凝結(jié)水蒸汽）作為蒸發(fā)器熱源而成為廢熱蒸發(fā)器，由此可以*地減少生蒸汽用量，達(dá)到zui大的節(jié)能效果。當(dāng)廢熱蒸汽有充分供應(yīng)量時(shí)，可*不用生蒸汽、取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
工作原理：
　　物料經(jīng)分配器被均勻的分配到各蒸發(fā)器管內(nèi)，物料在重力和自蒸發(fā)形式的二次蒸汽的作用下形成螺旋形膜狀自上而下流動(dòng)，同時(shí)物料薄膜與列管外壁蒸汽發(fā)生熱量交換，使物料中的水份受熱蒸發(fā)，穩(wěn)定的溫差和傳熱面積，形成穩(wěn)定的水份蒸發(fā)量，被蒸發(fā)的水份所形成的二次蒸汽被多次利用，zui大限度的利用熱能，降低蒸汽消耗，形成多次蒸發(fā)目的設(shè)計(jì)原理。
zui大性能特點(diǎn):
本蒸發(fā)器分配盤為螺旋形，物料分布特別均衡、液體沿管內(nèi)壁成膜狀下降、zui適用于糖類濃縮
蒸發(fā)器頂蓋為平頂，便于清洗和維修。
如果生產(chǎn)量不需要大蒸發(fā)量。可以改變換熱面積。
真空系統(tǒng)可有使用方選定，水環(huán)式真空泵或水噴射泵均可。
冷凝水可以回收。
蒸發(fā)量在3900kg/h時(shí)，蒸汽用量為1300kg/h。
散熱量小，特別是二次蒸汽。
操作方便，占地面積小。