工業(yè)微波設(shè)備是利用微波的特性應(yīng)用到工業(yè)上，使其成為流水化作業(yè)服務(wù)于工業(yè)生產(chǎn)。 微波是一種電波，他是利用被加熱物料中自身的水分子為極性分子，在外加電磁場(chǎng)極性不斷變化的作用下，物料內(nèi)部水分子極性也在不停變化，這樣水分子不斷摩擦而產(chǎn)生熱能，使物料升溫，從而達(dá)到烘干、干燥的作用。同時(shí)，微波殺菌也是工業(yè)微波設(shè)備一個(gè)顯著的特性之一，微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。

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