微波番茄醬殺菌機主要用于番茄脫皮后的殺菌又或者是番茄制造成醬料包裝后通過微波殺菌設備殺菌處理。微波番茄醬殺菌機可以當作各種瓶裝飲料料殺菌機或真空包裝熟食殺菌機、醬菜微波殺菌設備使用。

     微波番茄醬殺菌設備是利用微波低溫脈沖進行殺菌，對于玻璃罐裝食品，微波對玻璃具有穿透性的作用。無需通過介質來導熱，微波直接對醬料里面同時加熱，微波番茄醬殺菌設備殺菌溫度低，食品在微波殺菌的過程，溫度一般為70℃左右。這樣，番茄醬等罐裝食品可包裝后再殺菌，這樣，避免了二次污染。

     傳統(tǒng)的水浴殺菌和熱力殺菌則時間長，溫度高。因醬類本身粘稠狀很高，是熱的不良導體，內外溫差大造成殺菌不*無法貯存較長的時間。另一方面溫度高會直接改變產品的風味及口感！

     微波番茄醬殺菌機是定制設備，設備的外形尺寸、功率大小、產量大小時都根據用戶的要求來設計量身訂做。設備設有溫度監(jiān)測控制，傳輸速度控制，照明，功率調節(jié)等功能，PLC自動控制是可選功能，能進行連續(xù)性的生產。