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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市益眾機械有限公司


鮮奶酸奶殺菌攪拌罐

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參   考   價: ¥ 12800 ¥ 11800

訂  貨  量: 1 臺 ≥2 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號中型

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:魏女士查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-05-07 11:32:07瀏覽次數(shù):770次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:87條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:魏女士 (銷售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介
產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品新舊 全新
咨詢 135-89-19-78-25 電壓 380
尺寸 加工定制 板材厚度 2mm
功率 24KW 殺菌介質(zhì) 熱水

巴氏奶標準流程配套設(shè)備為:原奶 → 泵 → 儲存罐 → 泵 → 雙聯(lián)過濾器 → 泵 → 預(yù)熱罐 → 泵 → 均質(zhì)機 → 泵 → 攪拌殺菌罐 → 泵 → 預(yù)冷罐 → 泵 → 發(fā)酵罐 → 泵 → 灌裝機 → CIP清洗系統(tǒng)

詳細介紹

工藝流程簡介:
(1)客戶將鮮奶整體儲存在原奶罐中,再通過專用不銹鋼奶泵和雙聯(lián)過濾器將原奶打入預(yù)熱罐中進行預(yù)熱,一般預(yù)熱溫度會在45℃左右。
(2)預(yù)熱完成后,將原奶打入到均質(zhì)罐中進行均質(zhì),同時加上相應(yīng)的輔料,使原奶均質(zhì)之后更加絲滑。
(3)均質(zhì)完成后,開啟離心奶泵,將原奶打入到到巴氏殺菌罐中進行殺菌和攪拌。
(4)需要殺菌時,開啟連接原奶罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過350升導(dǎo)熱油或熱水/蒸汽進行巴氏殺菌,按照不同的熱源、產(chǎn)量區(qū)分,殺菌用時一般為0.5~1.5小時左右,巴氏殺菌溫度為85℃。
(5)殺菌完成后,通過奶泵將鮮奶打入到預(yù)冷罐中,預(yù)冷罐是使用冷水進行預(yù)先降溫,然后打入到發(fā)酵罐中,添加相應(yīng)的菌種和發(fā)酵劑,進行酸奶發(fā)酵。
(6)整體運行完成后,需要對設(shè)備進行CIP清洗,所謂的CIP清洗,全稱為Clean In Place,意思是原位清洗/在線清洗。


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