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上海楚尚CS-SD微波食品干燥殺菌機

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產(chǎn)品型號CS-SD

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地上海市

聯(lián)系方式:李波查看聯(lián)系方式

更新時間:2017-12-25 06:52:33瀏覽次數(shù):3161次

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經(jīng)營模式:經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品:8條

所在地區(qū):上海上海市

聯(lián)系人:李波 (銷售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

微波加熱干燥原理。
在微波加熱爐里,我們找不到任何利用傳導(dǎo)、輻射、對流的熱源,那食物是如何被加熱的呢?原來微波爐是利用食物中分子的相互摩擦來產(chǎn)生熱量,而加熱食物。
微波是一種電磁波,它的波長很短,頻率很高,一般在300~300000MHz,是以每秒3億或30億次速度變化的交變電磁場,食物中原無序排列的極性分子,如:水分子也就隨之以同樣的速度作反復(fù)轉(zhuǎn)向,結(jié)果極性分子的這種轉(zhuǎn)向擺動受

詳細介紹

 微波加熱干燥原理。

    在微波加熱爐里,我們找不到任何利用傳導(dǎo)、輻射、對流的熱源,那食物是如何被加熱的呢?原來微波爐是利用食物中分子的相互摩擦來產(chǎn)生熱量,而加熱食物。

    微波是一種電磁波,它的波長很短,頻率很高,一般在300~300000MHz,是以每秒3億或30億次速度變化的交變電磁場,食物中原無序排列的極性分子,如:水分子也就隨之以同樣的速度作反復(fù)轉(zhuǎn)向,結(jié)果極性分子的這種轉(zhuǎn)向擺動受到分子熱運動和分子間作用力的干擾和阻礙產(chǎn)生類摩擦運動而發(fā)熱,能在極短的時間內(nèi)產(chǎn)生大量的熱,使食品得到加熱,煮熟或干燥等工藝目標(biāo)。

    微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式*不同,它是從四面八方穿透食物深度可達2~4cm。食物內(nèi)外同時加熱,既不需要傳熱介質(zhì),也不必利用對流。對周圍空氣不加熱,熱能損耗小、熱效率高、溫升迅速。


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