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東星制冷工程（廣東）有限公司


速凍庫

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更新時間：2024-10-18 12:56:30瀏覽次數(shù)：390次

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經營模式：生產廠家

商鋪產品：18條

所在地區(qū)：廣西南寧市

聯(lián)系人：龔生 （廣西分部經理）

產品簡介

一、貯藏效果（1）抑制呼吸作用，減少有機物質的消耗，保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味

詳細介紹

   一、貯藏效果
 
（1） 抑制呼吸作用，減少有機物質的消耗，保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味。（2） 抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實腐爛率。（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。
 
    二、冷庫優(yōu)點
 
快速凍結食品具有如下優(yōu)點：
 
(1) 避免在細胞之間生成大的冰晶體
 
(2) 減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少
 
(3) 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到程度。
 
(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下 ， 有利地抵制微生物的增長及其生化反應
 
(5) 食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產
 
    三、機組構成
 
速凍冷庫制冷機組包括壓縮機、冷風機、末端設備。
 
    四、機組特點
 
1.速凍技術
 
采用無霜速凍方式，配置壓縮機及制冷配件，采用自動化霜，控制方式有微電腦只能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀的制冷技術。
 
2.速凍材料新穎
 
庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。
 
冷庫板特點：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
 
速凍冷庫庫板面板種類：彩塑鋼板、鹽化鋼板、不銹鋼板、壓花鋁等。
 
3.速凍冷庫裝卸方便
 
速凍冷庫庫板板壁全部采用統(tǒng)一模具生產，經內部凹凸槽連接，裝卸搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
 
4.速凍庫適用廣泛
 
速凍冷庫庫溫可有很多種，并可實現(xiàn)一庫多溫或雙溫，滿足不同客戶的需要。

關鍵詞：壓縮機 冷風機
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