原理：
　　所謂真空干燥，就是將被干燥物處在真空條件下，進行加熱干燥，并利用真空泵進行抽氣抽濕，加快了干燥速率。
　　應用范圍：
　　適用于在高溫下易分解，聚合和變質的熱敏性物料的低溫干燥；被廣泛的采用在制藥、化工、食品、電子等行業(yè)。
　　特點：
　　真空下物料溶液的沸點降低，使蒸發(fā)器的傳熱推動力增大，因此對一定的熱傳量可以節(jié)省蒸發(fā)器的傳熱面積。蒸發(fā)操作的熱源可采用低壓蒸氣或沸熱蒸汽。蒸發(fā)器熱損失少。在干燥前可進行消毒處理，干燥過程中無任何不純物混入，符合GMP要求。屬于靜態(tài)真空干燥器，故干燥物料的形體不會損壞。采用冷凝器，可有效的回收物料中的溶劑。
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