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上海島韓實(shí)業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 德國(guó)分析天平,德國(guó)精密天平,德國(guó)水分測(cè)定儀,濁度計(jì),白度計(jì),上海天平 |
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上海島韓實(shí)業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 德國(guó)分析天平,德國(guó)精密天平,德國(guó)水分測(cè)定儀,濁度計(jì),白度計(jì),上海天平 |
2012-7-13
【前言】隨著在大規(guī)模發(fā)生食品安全問(wèn)題的當(dāng)下，這基層檢查檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)監(jiān)督手段的不足，更是可觀存在
的現(xiàn)象和呃待解決的問(wèn)題。因此，低成本、低價(jià)格、操作簡(jiǎn)便的快速檢測(cè)儀器就能夠豐富和充實(shí)食品安
全檢測(cè)儀器市場(chǎng)的多層次需要，具有社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的雙重現(xiàn)實(shí)意義。
我國(guó)產(chǎn)業(yè)起步晚，但發(fā)展較快、可借鑒的空間大，近年來(lái)已經(jīng)逐步建立并*科學(xué)儀器
設(shè)備自主創(chuàng)新研究、技術(shù)開發(fā)。在三、四年前，中國(guó)食品檢測(cè)儀器產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尚處于“幼稚階段”。而
今，隨著食品安全檢測(cè)儀器內(nèi)需的不斷擴(kuò)大，這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。食品檢測(cè)儀器是科學(xué)發(fā)
展的基礎(chǔ)，食品安全檢測(cè)設(shè)備更是和民生息息相關(guān)。在大規(guī)模發(fā)生食品安全問(wèn)題的當(dāng)下，食品安全檢測(cè)
儀器的重要性愈發(fā)明顯。
首先：樹立中國(guó)食品安全檢測(cè)儀器話語(yǔ)權(quán)
食品安全檢測(cè)主要針對(duì)農(nóng)獸藥殘留、致病微生物、重金屬、生物毒素、非法添加物和濫用食品添加
劑等，涉及痕量、超痕量、未知物篩查、多殘留同時(shí)檢測(cè)等，很多情況需要采用色譜-質(zhì)譜聯(lián)用、光譜-
質(zhì)譜聯(lián)用等高靈敏度、高分離效率、高分辨率的儀器，而國(guó)內(nèi)在此方面才剛剛起步。
2010年1月，我國(guó)成立了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)，開始著手對(duì)我國(guó)食品安全一系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理
、制修訂工作，目前我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)正努力與接軌，某些標(biāo)準(zhǔn)甚至高于一些發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，部分標(biāo)準(zhǔn)參
考和借鑒CAC（食品法典委員會(huì)）標(biāo)準(zhǔn)，在檢測(cè)方法和技術(shù)方面與檢測(cè)水平相當(dāng)，但發(fā)達(dá)國(guó)家為了
保護(hù)本國(guó)利益紛紛樹立技術(shù)壁壘，很多殘留*值從mg/kg下降到了μg/kg，一些*值較低的標(biāo)準(zhǔn)需高
精尖的檢測(cè)設(shè)備才能滿足要求，國(guó)家、省部、市一級(jí)各質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的液質(zhì)聯(lián)用儀及氣質(zhì)聯(lián)用儀幾乎均是來(lái)
自Waters、AB、安捷倫等公司的產(chǎn)品，氣相色譜儀和液相色譜儀大部分也是上述公司產(chǎn)品，我國(guó)企
業(yè)只拿到了部分中低端市場(chǎng)，光譜分析儀及快速檢測(cè)儀方面的情況也基本相同。因此，目前是幾家國(guó)外
企業(yè)*在食品安全檢測(cè)設(shè)備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而我國(guó)食品安全檢測(cè)設(shè)備企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力仍需加強(qiáng)。
其次：培育國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)儀器生產(chǎn)環(huán)境
在國(guó)家政策引導(dǎo)和長(zhǎng)期支持下，我國(guó)逐步形成了一批以國(guó)有企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)、轉(zhuǎn)制科研院所型企業(yè)
和擁有自主核心技術(shù)的小型科技型企業(yè)為主體的科學(xué)儀器設(shè)備骨干企業(yè)。在國(guó)內(nèi)眾多儀器廠家中都已具備較強(qiáng)的研發(fā)實(shí)力。目前這些企業(yè)吸納了一批技術(shù)研發(fā)人才，初步形成了科研人員、工程技術(shù)人員和產(chǎn)業(yè)技術(shù)人員相協(xié)調(diào)的科學(xué)儀器設(shè)備人才隊(duì)伍。據(jù)對(duì)200余名人才的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，20%以上的人員與儀器創(chuàng)新研究直接相關(guān)。另外，一些有實(shí)力的企業(yè)積極謀求資本市場(chǎng)
的支持，僅今年上半年就有從事科學(xué)測(cè)試儀器研發(fā)和生產(chǎn)的企業(yè)包括天瑞儀器股份有限公司、聚光科技（
杭州）股份有限公司成功上市，這對(duì)行業(yè)重組兼并、產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)、提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力有積極的推動(dòng)作用。
抓住中低端快速檢測(cè)儀器切入點(diǎn)，做足產(chǎn)業(yè)性能價(jià)格比優(yōu)勢(shì)
食品檢測(cè)儀器市場(chǎng)的繁榮一方面是因?yàn)榈胤绞称芳庸て髽I(yè)加大了對(duì)食品安全儀器設(shè)備、科研經(jīng)費(fèi)的
投入；另一方面，國(guó)產(chǎn)低端檢測(cè)儀器進(jìn)入市場(chǎng)，價(jià)格杠桿撬動(dòng)了市場(chǎng)需求的攀升。當(dāng)前食品安全各項(xiàng)指
標(biāo)中，殘留農(nóng)藥、獸藥、漁藥、食品添加劑等參數(shù)的檢測(cè)zui受關(guān)注，因此，中低端快速檢測(cè)儀器技術(shù)水
平的提高是推動(dòng)市場(chǎng)成長(zhǎng)的必然要素。
中國(guó)食品安全檢測(cè)儀器和試劑的本土化還處于成長(zhǎng)初期，市場(chǎng)主體仍為外資儀器廠商，如
Angilent、Thermo Fisher、日本島津等。外資企業(yè)*、產(chǎn)品成熟穩(wěn)定、品牌度高;但產(chǎn)
品價(jià)格高昂，維護(hù)維修費(fèi)用不菲，可供選擇的低配型號(hào)不多，對(duì)國(guó)內(nèi)的設(shè)備采購(gòu)方來(lái)說(shuō)負(fù)擔(dān)很大，不利
于國(guó)內(nèi)機(jī)構(gòu)檢測(cè)手段的提升。如果國(guó)產(chǎn)中低端檢測(cè)儀器的市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)化形成強(qiáng)勢(shì)突破，國(guó)產(chǎn)儀器的性價(jià)
比優(yōu)勢(shì)勢(shì)必加速作用市場(chǎng)的多層次檢測(cè)需求，提升國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)手段的整體水平。目前，國(guó)產(chǎn)的可
見分光光度計(jì)、原子吸收分光光度計(jì)及原子熒光光譜儀等因具備較好的性價(jià)比在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已具備一定的
競(jìng)爭(zhēng)力，具有我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的原子熒光光譜儀甚至具備很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。不過(guò)，大多國(guó)內(nèi)企業(yè)的
產(chǎn)品相對(duì)國(guó)外企業(yè)來(lái)說(shuō)仍處中低端，價(jià)格也相對(duì)低廉，利潤(rùn)較低，限制企業(yè)快速發(fā)展及開發(fā)產(chǎn)品，
同時(shí)，國(guó)內(nèi)企業(yè)的技術(shù)積累相比國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家也較薄弱，這仍需國(guó)內(nèi)企業(yè)自身努力及國(guó)家政策扶持，促
使我國(guó)食品安全檢測(cè)設(shè)備研發(fā)企業(yè)技術(shù)積累不斷雄厚，開發(fā)更多具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。
因此： 壯大我國(guó)食品檢測(cè)儀器是必須
近年來(lái)已經(jīng)逐步建立并*科學(xué)儀器設(shè)備自主創(chuàng)新原理研究、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)業(yè)化研究和應(yīng)用示范的
完整鏈條，尤其是因食品安全檢測(cè)儀器的內(nèi)需旺盛，極大地促進(jìn)了科學(xué)儀器產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，取得了許多令
人矚目的成績(jī)。2010年，我國(guó)科學(xué)測(cè)試儀器行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值1899億元，同比增幅27.3%，其中實(shí)驗(yàn)分析儀
器行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)315家，工業(yè)總產(chǎn)值165.07億元，同比增幅34.24%。目前我國(guó)已攻克深紫外光源技
術(shù)、新型光纖傳感技術(shù)、光柵刻劃和制造技術(shù)、四級(jí)桿技術(shù)、色譜分離技術(shù)等近百項(xiàng)核心技術(shù)，形成色
譜、光譜、質(zhì)譜、電化學(xué)、生命科學(xué)、電子光學(xué)等科學(xué)儀器設(shè)備（裝置）及其配套產(chǎn)品共近300種，國(guó)產(chǎn)檢
測(cè)儀器*逐年攀升，但總體上進(jìn)口檢測(cè)儀器基本壟斷“”市場(chǎng)，并逐步向“中低端”擴(kuò)張
，世界幾大科學(xué)儀器公司一直都在爭(zhēng)奪中國(guó)市場(chǎng)，策略、戰(zhàn)略不斷變化。2010年，我國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀
器進(jìn)口貿(mào)易額31.88億美元，僅液相色譜就進(jìn)口7458臺(tái)，各類質(zhì)譜儀進(jìn)口4022臺(tái)，而出口貿(mào)易額7.09億美
元，進(jìn)出口逆差較大。
目前，我國(guó)正努力促進(jìn)科學(xué)檢測(cè)儀器設(shè)備向自主創(chuàng)新方向發(fā)展，逐步擺脫依賴進(jìn)口、跟蹤模仿
的不利局面，鼓勵(lì)加強(qiáng)產(chǎn)、學(xué)、研、用結(jié)合，促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由中低端向高中端轉(zhuǎn)變，企業(yè)由“小而弱”
向“大而強(qiáng)”轉(zhuǎn)變。圍繞保障食品安全需求，大力推進(jìn)檢測(cè)設(shè)備化、小型化和便攜化研發(fā)，提高國(guó)
產(chǎn)儀器*，壯大我國(guó)檢測(cè)儀器產(chǎn)業(yè)。
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