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濱州三元生物科技有限公司

主營產(chǎn)品： 赤蘚糖醇，丁四醇，赤藻糖醇，ERYTHRITOL

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公司信息

聯(lián)系人：
劉文獻
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山東濱州濱北工業(yè)園張富路89號
郵編：
256600
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出口食品級赤蘚糖醇ERYTHRITOL

赤蘚糖醇ERYTHRITOL
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 出口食品級
  • 品牌
  • 廠商性質 生產(chǎn)商
  • 所在地 濱州市

聯(lián)系方式：劉文獻查看聯(lián)系方式

更新時間：2018-05-16 16:20:43瀏覽次數(shù)：2215

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【簡單介紹】
赤蘚糖醇英文名：Erythritol
分子式： C4H10O4
分子量：122.12
性 狀：白色結晶。微甜，相對甜度0.65。有清涼感。發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結晶，熔點126℃，沸點329～331℃。
【詳細說明】

 

 赤蘚糖醇英文名：Erythritol
分子式： C4H10O4
分子量：122.12
性    狀：白色結晶。微甜，相對甜度0.65。有清涼感。發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結晶，熔點126℃，沸點329～331℃。
功能特性：
1、極低熱值，能量僅為0-0.2Kcal/g，被稱為“0”熱值配料
2、不吸濕，即使在90％的空氣濕度下也不會吸濕
3、溶解熱-43cal/g，入口清涼
4、高耐受量，正常機體zui大耐受量50g/d
5、不被突變鏈球菌利用，抗齲齒
6、對熱和酸十分穩(wěn)定，在一般加工條件下，幾乎不會出現(xiàn)褐變或分解現(xiàn)象
7、甜味特性良好，與蔗糖的甜味特性十分接近，無不良后苦味。
應用領域:
在食品中的應用
1、 用于控制熱量的清涼飲料、美容飲料、保健飲料和糖尿病人、心血管疾病患者的飲料
2、 和其他甜味劑復合使用，可以明顯抑制高倍甜味劑的后苦味，產(chǎn)生近似蔗糖的味道與實在的甜感。
3、 粉末飲料，可抑制咖啡和紅茶的苦澀味道，降低熱量，而且吸濕性極低，不影響并延長這些飲料的保存期。
4、 掩蓋和改善營養(yǎng)型飲料中添加的蔬菜汁、維生素及重要浸取物的不適口味。
 


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