真空罐，其系一罐體及一罐蓋，罐蓋內具有吸氣裝置及氣室，該吸氣裝置含有柱塞，氣室內具數止逆閥；該氣室設于罐蓋內，罐蓋上方凹陷一容納空間，內可置入桿體，桿體末端樞接于柱塞末端，桿體之預定處樞接于罐蓋之容納空間內，該氣室具有數進氣孔及閥孔，其內各設置止逆閥，氣室內置入彈性元件，彈性元件供柱塞頂壓；據此，以旋動桿體，驅使柱塞于氣室內往復移動，將罐體內氣體由進氣孔進入氣室，由閥孔排出，并藉由彈性元件回復柱塞原狀，達到以杠桿省力操作，又具效率地抽出空氣。      

真空罐原理是罐內沒有空氣，細菌無法生存，就不會有細菌腐化食物

真空罐包括真空管本體、卷揚機構和門架，其中真空管本體包括罐體和座體，卷揚機構中的鋼絲繩經安裝在門架上的滑輪后，與該門架下方的罐體的端頂相連，在鋼絲繩的牽拉下，罐體可上下運動并完成與座體的配合安裝；座體上安裝有密封墊圈，罐體的底部法蘭與該密封墊圈相配合安裝后，在罐體自重的作用下，壓實該密封墊圈，起到密封作用。其結構簡單，操作方便，并且采用了多行程開關和機械安全裝置，提高了裝置的整體安全性。

技術要求