真空干燥是將被干燥物料處于真空條件下進(jìn)行加熱干燥。它利用真空泵進(jìn)行抽氣抽濕，使工作室處于真空狀態(tài)，物料的干燥速率大大加快，同時(shí)也節(jié)省了能源。真空干燥設(shè)備分為靜態(tài)干燥器和動(dòng)態(tài)干燥機(jī)。YZG圓筒形、FZG方形真空干燥機(jī)屬于靜態(tài)式真空干燥機(jī)。所謂真空干燥，就是將被干燥物料處于真空條件下，進(jìn)行加熱干燥。如果利用真空泵進(jìn)行抽氣抽濕，加快了干燥速率。

注:如采用冷凝器，物料中的溶劑可通過(guò)冷凝器加以回收；

如采用SK系列水環(huán)真空泵或ZSWJ系列水力噴射真空泵機(jī)組，可不用冷凝器，節(jié)省能源投資。

真空下物料溶液的沸點(diǎn)降低，使蒸發(fā)器的傳熱推動(dòng)力增大，因此對(duì)一定的傳熱量可以節(jié)省蒸發(fā)器的傳熱面積。蒸發(fā)操作的熱源可采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽，蒸發(fā)器的熱損失少。在干燥前可進(jìn)行消毒處理，干燥過(guò)程中無(wú)任何不純物均無(wú)混入,符合GMP要求。屬于靜態(tài)式真空干燥器，故干燥物料的形體不會(huì)損壞。適用于在高溫下易分解，聚合和變質(zhì)的熱功當(dāng)量敏性物料的低溫干燥；被廣泛地采用在制藥、化工、食品、電子等行業(yè)。