1.飲料用水的現(xiàn)狀分析。

根據(jù)國標《飲料通則》，礦物質水是在2008年12月1日正式成為我國飲用水的第六水種。礦物質水雖然是行業(yè)的后來者，卻有著驚人的市場潛力。我國的甁裝飲用水市場上，主要是礦泉水純凈水飲料廠和純凈水兩種，各種飲料的主要成分均為水，稱為飲料用水，為了提高瓶裝飲用水的質量和延長保質期，瓶裝水協(xié)會（IBWA）建議采用飲料用高效臭氧消毒設備。
   

2.飲料用高效臭氧消毒設備水處理滅菌凈化原理：

產生的臭氧在水中時刻發(fā)生還原反應，產生氧化能力*的單原子氧（O）和羥基（OH），瞬間分解水中的有機物質、細菌和微生物。羥基（OH），是強氧化劑、催化劑，使有機物發(fā)生連鎖反應。反應十分迅速，單原子氧（O）和羥基（OH），對各種致病微生物均有*的殺滅作用，羥的氧化還原位為2.80V，與氟的氧化能力相當。產生的臭氧可以對水中的硫化物、氨、進行降解，有毒的硫化物，氨、通過與臭氧反應后，產生了無霉的H2SO4、CO2、N2等物質，從而達到凈化水的目的。
   

3.產生的臭氧對水中細菌的殺滅效果：

取天然礦泉水純凈水飲料廠將其暴露于空氣中，讓細菌自然生長。然后于此水樣通入不同濃度的臭氧氣體，分別于接觸5分鐘和密閉放置24小時后測定細菌的濃度，當?shù)V泉水純凈水飲料廠中的臭氧濃度達到0.5mg/L，在5分鐘內可將細菌全部殺滅。臭氧消毒對礦泉水純凈水飲料廠成份的影響：我國飲用天然礦泉水純凈水飲料廠主要化學類型是含鍶、偏硅酸重碳酸鹽型，礦泉水純凈水飲料廠經臭氧處理后鍶、偏硅酸、重碳酸鹽、總堿度和總硬度的濃度幾乎沒有改變，說明臭氧消毒對這些指標影響不大。
   

4.產生臭氧消毒技術在礦泉水純凈水飲料廠純凈水飲料廠中的應用：

礦泉水純凈水飲料廠臭氧溶解度在0.4～0.5mg/時即可滿足殺菌保質要求，合理的設計為臭氧投加量1.5～2.0g/m3。臭氧在水中的溶解度隨溫度降低、壓力提高而提高。在實際生產條件下，保證臭氧氣體濃度在10mg/L。臭氧與水接觸時間5～10分鐘，氣水混合接觸良好的情況下即可達到要求。

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高久賓