食品粉碎機的四步操作方法：

　　1、檢查：（1）使用前，應(yīng)檢查食品粉碎機機腳是否全部著地、平穩(wěn)；（2）鎖緊螺栓是否鎖緊；粉碎機過濾網(wǎng)是否完好；（3）皮帶防護罩等各連接部分是否緊固；（4）經(jīng)確認，全部正常后，才能使用否則應(yīng)檢修或上報。

　　2、啟動：（1）合上配電箱電源，批示燈亮，可按動按扣，粉碎機啟動；（2）觀察粉碎機電流，運轉(zhuǎn)聲音，若出現(xiàn)異常應(yīng)立即停機檢修。

　　3、進料：（1）確認食品粉碎機正常運轉(zhuǎn)后，方可進料。進料時，將物料先倒入料斗，用細木棍將物料輕輕推入粉碎機，物料不宜過大過粗；（2）將粉碎好的細物料裝入中轉(zhuǎn)桶，桶滿后，應(yīng)立即蓋上塑料桶內(nèi)，外蓋子，防止物料吸潮；（3）在粉碎過程中聽見異常聲音，應(yīng)立即停機檢修，排除邦聯(lián)后方重新啟動；（4）投料完畢后，轉(zhuǎn)子應(yīng)空轉(zhuǎn)2-3分鐘，以使殘料全部粉碎抽出方可按紅色按鈕停機。

　　4、清洗：（1）因物料極易吸潮，粉碎完畢后，應(yīng)立即用長毛刷將食品粉碎機料斗、機身上的物料掃出入袋，并將粉碎機進料部分打開，用濕麻布或水將粉碎機里上清理干凈；（2）每次清理干凈后應(yīng)重新裝好備用；（3）將加熱暖氣片打開，確保烘干、粉碎機在下次使用前干燥。