ATP 熒光檢測儀是我國目前衛(wèi)生監(jiān)控系統(tǒng)中常用的方法(以下統(tǒng)稱為 ATP 熒光檢測儀)即是通過儀器中檢測熒光信號的強(qiáng)度來判斷待測目標(biāo)被細(xì)菌、食物殘渣等污染的程度，所以說 ATP熒光檢測儀檢測的數(shù)據(jù)可以作為判斷是測試物品是否潔凈的指標(biāo)。
 

　　ATP熒光微生物檢測儀是食品安全檢測儀中重要的一種，他用途廣泛操作簡單，準(zhǔn)確率高，與其它評估方法相比，ATP 快速監(jiān)控具有以下明顯優(yōu)勢：
 

　　1、良好的可靠性和一致性：ATP 熒光檢測儀可以確定出各種有機(jī)物和/ 或微生物殘渣的存在。另外由于它使用的液體穩(wěn)定試劑，因而檢測結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好，為真實的潔凈程序評估提供了可靠依據(jù)。
 

　　2、 實時監(jiān)控：熒光素酶/熒光素/ATP 反應(yīng)為即時反應(yīng)，讀數(shù)可以在數(shù)秒之內(nèi)得到。因此可根據(jù)結(jié)果立即采取糾正措施。
 

　　3 、直接和間接危險性評估：ATP 檢測的是表面已有的生物物質(zhì)和有生物 殘留物、易滋生微生物的潛在危險區(qū)域。食物殘留區(qū)域是較易受到微生物污染或較易發(fā)生交叉污染的地方。
 

　　4、使用簡便：非專業(yè)技術(shù)人員也可輕松使用 ATP 熒光檢測儀、拭子和軟件，這使得日常使用趨于簡單化。
 

　　5、結(jié)果易于判讀：標(biāo)本檢測結(jié)果以相對發(fā)光單位(RLU)來顯示，它代表了污染物產(chǎn)生的光總量。檢測結(jié)果可以直接與通過(Pass)/不通過(Fail)數(shù)值進(jìn)行 比較，通過則屏幕上顯示為對號(√)；略微超出期望值的則顯示警告符號(！)， 即介于通過和不通過之間的數(shù)值；結(jié)果超出高*值則顯示叉號(×)。RLU讀數(shù)越小表示表面越潔凈。