金苗小米微波熟化設(shè)備連續(xù)式微波烘干機(jī)      在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，五谷被稱(chēng)之為：“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”，而在《孟子滕文公》中稱(chēng)五谷為“稻、黍、稷、麥、菽”，在佛教祭祀時(shí)又稱(chēng)五谷為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李時(shí)珍在《本草綱目》中記載谷類(lèi)有33種，豆類(lèi)有14種，總共47種之多。還有一種說(shuō)法認(rèn)為五谷泛指五類(lèi)作物，即“懸、藤、根、角、穗”。

現(xiàn)代常用漢語(yǔ)中，通常說(shuō)的五谷是指：稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類(lèi)，同時(shí)也習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱(chēng)作雜糧，而五谷雜糧也泛指糧食作物，所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱(chēng)。

而古代的“五谷”一詞，一般是指的是：粟、豆 、麻、麥、稻；同時(shí)五谷亦可為泛詞，泛指農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品。可延伸為含谷類(lèi)或以土生作物為原料的食品和飲品等。

五谷的意思是指五種谷。比《論語(yǔ)》更古的書(shū)如《詩(shī)經(jīng)》、《書(shū)經(jīng)》等里面，只有“百谷”，沒(méi)有說(shuō)“五谷”的。從百谷到五谷，是不是糧食作物的種類(lèi)減少了呢？不是的。當(dāng)初人們往往把一種作物的幾種不同品種一個(gè)個(gè)起上一個(gè)專(zhuān)名，這樣列舉起來(lái)就多了。而且“百”字在這里不過(guò)是用來(lái)指多的意思，也并不是真有一百種。五谷這一名詞的出現(xiàn)，標(biāo)志著人們已經(jīng)有了比較清楚的分類(lèi)概念，同時(shí)反映當(dāng)時(shí)的主要糧食作物有五種。金苗小米微波熟化設(shè)備連續(xù)式微波烘干機(jī)      

微波熟化的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。 

1、微波熟化的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿(mǎn)意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能保持其營(yíng)養(yǎng)成分。 
 
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開(kāi)即停，簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、無(wú)污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。 
 
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。 
 
4、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能保持其營(yíng)養(yǎng)成分。