詳細(xì)介紹
添加劑微波干燥殺菌設(shè)備
食品添加劑烘干設(shè)備利用微波直接對(duì)平鋪在傳輸帶上的物料進(jìn)行加熱,熱量是由上而下饋入物料中,同時(shí)物料中水分會(huì)吸收熱量而向上蒸發(fā)。隨著水分蒸發(fā)而達(dá)到干燥物料的目的。這和休閑食品烘干設(shè)備烘干原理基本*?!?/span>
食品添加劑烘干設(shè)備特點(diǎn):1、多種加料裝置可供選擇,加料連續(xù)穩(wěn)定,過(guò)程中間也不會(huì)產(chǎn)生架橋現(xiàn)象。2、微波均勻加熱,避免物料在不同地方有不同的溫度現(xiàn)象。3、設(shè)備的使用壽命長(zhǎng) 食品添加劑也是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)的食品添加劑有23個(gè)類別,2000多品種,包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。這些產(chǎn)品絕大部分需要用食品添加劑烘干設(shè)備。
微波烘干設(shè)備的優(yōu)點(diǎn):
1、干燥(烘干)殺菌速度快。
2、加熱干燥均勻殺菌。
3、保持物料原色營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。
4、防酶、殺菌、保鮮。
5、節(jié)能高效、安全無(wú)害。
6、工藝*可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制。
7、設(shè)備緊湊節(jié)省占地面積。
該套設(shè)備還可應(yīng)用于各種小包裝食品、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品等的加熱、干燥與殺菌處理和防霉、殺菌保鮮;也適用于對(duì)海產(chǎn)品的干燥:面包、糖、干果、茶葉、煙葉、果蔬菜等糧食制品的膨化、脫水、干燥、殺菌防霉處理;各種口服液、中西藥材、藥丸、藥片、藥粉等的干燥與殺菌處理
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