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調(diào)味品烘干滅菌設備微波烘干機
1、低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風味,微波能穿透物料內(nèi)部,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬次振蕩,通過特殊的熱和非熱效應殺死細菌,與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間,就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明,一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細菌總數(shù)大大降低,時間只需2~3分鐘。新型微波設備代替?zhèn)鹘y(tǒng)流化床雞精烘干設備
調(diào)味品烘干滅菌設備微波烘干機
微波雞精雞精生產(chǎn)線,屬于新型節(jié)能環(huán)保型設備,現(xiàn)已在國內(nèi)很多大型雞精生產(chǎn)公司投入使用。此設備操作比較簡單,只需1-2個人來操作即可,微波雞精生產(chǎn)線不但對雞精有烘干作用,同時利用微波的熱效應和非熱效應可對雞精進行殺菌處理,實驗證明通過微波生產(chǎn)出來的雞精比傳統(tǒng)的硫化床加工出來的雞精色澤鮮艷、保質(zhì)期更長。
微波雞精生產(chǎn)線包括機頭擠壓制粒設備、微波烘干滅菌設備、震動冷卻設備,本生產(chǎn)先采用日本三菱的控制系統(tǒng),設備智能化、耐用、投資成本低
調(diào)味品行業(yè)應用的典例,國內(nèi)香精香料廠家已近乎80%以上已應用上微波香精香料烘干機。該設備主要應用于粉狀、顆粒、片狀、膏狀等調(diào)味品(雞精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調(diào)味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精),海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚、蝦、蟹)等的加熱、烘干與殺菌處理;也適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉
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