利用高溫干熱對微生物有氧化、蛋白質(zhì)變性、電介質(zhì)濃縮引起中毒等作用。其中主要是通過氧化作用破壞細胞原生質(zhì)，使微生物死亡，所以在一定的加熱時間內(nèi)可殺死一切微生物。
1.精確：高精度數(shù)字控溫儀，控溫精確、可靠。
2.迅速：升溫快，強迫對流，干熱空氣直接經(jīng)過受熱物體、干燥，消毒時間明顯縮短。
3.安裝：控溫智能系統(tǒng)，過熱保護，超過限制溫度即自動中斷，跟蹤報警功能，攪拌式熱循環(huán)，加熱、鼓風可獨立操作。確保人員，儀器安全。
4.方便：定時控制，擱板移動，箱內(nèi)清洗，處處使操作者感到方便。