低溫脈沖式真空干燥機(jī)主要適用于熱敏性物料（中藥浸膏、活性物質(zhì)）等在低溫真空狀態(tài)下的干燥。使用時(shí)將物料裝入烘盤中，放置與箱內(nèi)加熱的平板上，在真空狀態(tài)下，通過連續(xù)的降壓增壓，由真空泵將溶劑帶走（并可增加冷凝回收系統(tǒng)），達(dá)到快速干燥的目的。可針對中藥浸膏含糖量高、溫度低、易溢出、易起泡、易氧化而設(shè)計(jì)的低溫干燥設(shè)備。設(shè)備可以采用蒸汽、熱水、電為熱源方式，可以完成在線清洗或浸泡清洗功能。解決了多年來中藥設(shè)備能耗高效率低、與藥品生產(chǎn)工藝脫節(jié)等問題，目前是具有干燥、清洗多功能為一體的高效節(jié)能新一代產(chǎn)品。
低溫脈沖式真空干燥機(jī)的控制系統(tǒng)：
1、PLC，德國西門子公司FX系列PLC具有先進(jìn)的控制功能，而且可靠性非常高，平均時(shí)間達(dá)5萬小時(shí)。
2、觸摸屏，設(shè)備工況及各種參數(shù)實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)畫面顯示，可提供標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)通訊接口，滿足用戶遠(yuǎn)程監(jiān)控要求。
3、資料記錄，溫度、壓力報(bào)表或存儲，供存檔備查。
4、設(shè)備驗(yàn)證，設(shè)備附有標(biāo)準(zhǔn)GMP驗(yàn)證接口，可隨時(shí)進(jìn)行設(shè)備驗(yàn)證。
加熱方式：
1.低溫脈沖式真空干燥機(jī)接觸傳熱方式
這是一種簡單的加熱方法，在干燥室內(nèi)設(shè)置可加熱的多層擱板，上面放置裝有被干燥食品的干燥盤。利用干燥盤與擱板接觸傳導(dǎo)加熱。在這種情況下。加熱擱板與干燥盤，干燥盤與干燥食品間不能*良好地接觸，因此利用這種方法進(jìn)行加熱時(shí)，干燥時(shí)間多少較其它方法長些，但其優(yōu)點(diǎn)是干燥是構(gòu)造簡單，并可充分利用空間。
2.復(fù)式加熱方式
接觸傳導(dǎo)僅加熱食品的一面，而在本法中被干燥的食品兩面都與加熱板接觸，因此傳熱良好而可縮短干燥時(shí)間，所采用的方式將被干燥食品在與加熱板接觸前，先以金屬網(wǎng)狀鋁板夾住，以打開升華時(shí)水蒸汽的通道并減少其阻力，然后用液壓加上擱板，使之與網(wǎng)狀鋁板接觸，此法優(yōu)點(diǎn)是可縮短干燥時(shí)間，但為能與上擱板接觸，擱板必須是活動(dòng)的，因此必須使用液壓裝置，而導(dǎo)致構(gòu)造復(fù)雜，并降低干燥室的利用率，故設(shè)備費(fèi)用高昂，此外，對非平面而不定形被干燥食品，則有不能充分發(fā)揮效果的缺點(diǎn)。
3.低溫脈沖式真空干燥機(jī)輻射加熱方式
此種方式是將被加熱干燥的食品置于干燥盤或干燥網(wǎng)上，然后插入兩片加熱板之間，使之不與加熱板接觸，而由加熱板輻射來供給熱量，因此加熱板可加熱到容許溫度以上的高溫，而被干燥食品的溫度則保持在容許溫度之內(nèi)，這樣可以縮短干燥時(shí)間，且被干燥食品的形狀若不是定型時(shí)也不會(huì)有所妨礙。干燥前后的操作也很容易，特別是在大型連續(xù)干燥裝置中更加有效，已經(jīng)設(shè)計(jì)出適當(dāng)?shù)目刂品绞剑⑻岣呒訜岚宓妮椛淠苻D(zhuǎn)換效率，其干燥時(shí)間已縮短至可以與復(fù)式加熱相匹敵的程度，因此，該加熱方式已演變成凍干食品設(shè)備的基本形式。
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