[別名]Glycine betaine, Glycocoll betaine, Lycine, Oxyneuyine

[成分來源]旋花科植物土丁桂 Evolvulus alsinoides L.全草[2]；

[化學(xué)名稱]Methanaminium,1-carboxy-N,N-trimethyl-,hydroxide,inner salt

[分子 式]C₅H₁₁NO₂;

[分子 量]117.15

[物理性質(zhì)]易吸潮的鱗狀或棱狀結(jié)晶, 熱至310°左右分解, 味甜。極易溶于水, 易溶于甲醇, 溶于乙醇，難溶于乙。經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應(yīng), 能生成*胺。

[成分分類]強(qiáng)心甙和其他甾類成分