低溫凍干技術，是物料脫水的一種理想的方法，具有保持物質原有的活性成分及營養(yǎng)成分不變，物品干燥后不僅色、香、味、形不變，復水仍能保持其原有風味活性成份。

小型食品凍干機主要特點：

1、預凍、干燥分體結構，同時進行，提高了凍干效率，縮短了凍干時間。

2、制冷采用進口風冷式制冷壓縮機組。

3、捕水冷阱位于干燥室下方，水汽運動阻力小，提高了干燥效率。

4、雙面輻射加熱，輻射率 90%以上，溫度均勻性好。

5、可選配遠程控制系統(tǒng)，實現(xiàn)遠程監(jiān)控凍干機。

6、干燥艙、捕水器、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、電控為整機一體化結構，由工控機全自動控制。

7、PLC+彩色觸摸屏控制，可以設置32組凍干工藝，每組包括36段。用戶可以根據(jù)需要設定2-36段凍干工藝。可顯示樣品溫度曲線、隔板溫度曲線、冷阱溫度曲線、真空度曲線。可以實現(xiàn) U盤導出凍干工藝數(shù)據(jù)。在計算 機上查看凍干數(shù)據(jù)。

8、可選配在位重量檢測功能：料盤置于加熱板間的支架上，料盤支架上端固定有稱重傳感器，可在工作狀態(tài)下測量物料的重量，以測算其干燥情況。

小型食品凍干機主要技術參數(shù)：

干燥面積：1㎡

隔 板 層 數(shù) ：4+1

隔板溫度范圍：室溫 --- +100℃

隔板間距：60mm

隔板尺寸：400mm*625mm*20mm

冷 阱 zui 低 溫 度 ：≤-50℃

捕 水 能 力 ：20Kg

化霜方式：水化霜

極限真空度：≤10Pa

冷卻方式：風冷：通風良好室溫≤25℃

預凍倉zui低溫度：≤-40℃

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