近期食品安全問(wèn)題頻頻發(fā)生，毒豬頭肉、問(wèn)題米線、甲醛羊血等等這一系列事件深深刺痛著普通百姓的心，我們不經(jīng)要問(wèn)，還有什么食品是可以讓我們放心的呢？

    即使百姓去市場(chǎng)買個(gè)菜可能都會(huì)憂心忡忡，這上面的農(nóng)藥殘留會(huì)超標(biāo)嗎？吃多了會(huì)不會(huì)有什么問(wèn)題？蔬菜是人們一日三餐的*品，但是目前由于種植蔬菜的過(guò)程中因?yàn)樽非蟾弋a(chǎn)量使得農(nóng)藥超標(biāo)使用，這也為市民帶來(lái)困擾，既怕農(nóng)藥殘留，但是又不能不吃。

    西安禾普專業(yè)生產(chǎn)銷售各類檢測(cè)儀器，包括農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、水質(zhì)分析儀、獸藥檢測(cè)儀等等一系列食品安全檢測(cè)儀器。為此禾普工作人員特地到西安市某蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)購(gòu)買了6件農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)人員提取2.5毫升樣品浸泡液，移至一個(gè)試管中，再加入酶試劑和顯色劑，靜置5分鐘。等待期間，禾普技術(shù)人員取出0.1毫升底物加入試管中，迅速搖勻并倒入比色皿。
    接下來(lái)將其放入殘留農(nóng)藥檢測(cè)儀比色池內(nèi)進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示酶抑制率1.785%，酶的抑制率越高，說(shuō)明農(nóng)藥殘留量越大，這次檢測(cè)結(jié)果顯示合格。這說(shuō)明這幾種農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留沒(méi)有超標(biāo)，都屬于合格范圍內(nèi)，人們可以放心購(gòu)買。這次抽樣檢測(cè)只是部分，市面上面有大量農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品流入百姓餐桌，食品安全我們不能忽視。
    當(dāng)然，市民不可能每次都使用殘留農(nóng)藥檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)，所以要保障食用的蔬菜健康安全就需要做好幾個(gè)方面：一是先將蔬菜用清水浸泡15至30分鐘，沖洗2-3次能降低農(nóng)藥殘留量。二是能去皮的蔬菜瓜果去皮，降低農(nóng)藥殘留。三是市民在購(gòu)買的時(shí)候?qū)⑹卟斯瞎劼効?，有異味的就不要?gòu)買。