真空預(yù)冷：

設(shè)備優(yōu)點及適用范圍

    適用于新鮮蔬菜、水果、鮮花等采后即時去除呼吸熱及田間熱。
    本設(shè)備是為新鮮蔬菜、水果、鮮花等采后即時去除呼吸熱及田間熱而設(shè)計。功能特殊，能使其快速（ 20 — 30 分鐘）均勻降至所需保鮮溫度。去除水分僅占總重量的 2% ，故重量不減，且處理時間短，不會產(chǎn)生局部干枯變形、凍傷。即使在雨中收獲表面水分也能在真空狀態(tài)局部排除。胡蘿卜等水洗過蔬菜同樣可排除表面水分，輸送過程中不會引起損傷，與冷庫預(yù)冷的果蔬相比，其鮮度保持時間更長，冷卻損耗少，適合較長時間的儲藏及長途運輸。有*的商業(yè)價值。

設(shè)計參數(shù)

•  處理條件：物品常溫→zui合適儲藏溫度（ 1 ℃— 4 ℃）

•  操作真空度： 5 — 20Torr

•  片冰機容量（ 0.5t/24h — 20t/24h ）可單獨選購

設(shè)備基本構(gòu)造

•  真空箱系統(tǒng)

•  制冷系統(tǒng)

•  真空泵系統(tǒng)

•  蒸發(fā)（捕水）器系統(tǒng)

•  制冷壓縮機冷卻系統(tǒng)

•  氣動開閉系統(tǒng)及進出物料系統(tǒng)

•  制冰（片冰）系統(tǒng)、可選擇容量（另購或單購）