VELP公司Oxitest油脂氧化分析儀是一種被AOCS采納的方法Cd 12c-16，Oixtest油脂氧化分析儀主要應(yīng)用于含油或脂的食品，飼料，糧油，乳品，潤滑油，化妝品等領(lǐng)域，可以用于新鮮度分析，配方比較，貨架期研究等方面。

Oxitest油脂氧化分析儀可以適用于固體，液體或者膏狀樣本，無需復(fù)雜的樣本前處理，可以對(duì)樣本在有機(jī)狀態(tài)下分析油脂氧化穩(wěn)定性，具有更加客觀準(zhǔn)確的分析結(jié)果。

Oxitest油脂氧化分析儀有兩個(gè)反應(yīng)腔室，可同時(shí)對(duì)同一種食品進(jìn)行兩個(gè)平行試驗(yàn)或者同時(shí)分析兩個(gè)不同的食品（在同樣的溫度和氧壓條件下）。反應(yīng)倉采用鈦金屬材質(zhì)，具有較高的溫度均一性和溫度傳到效率，保障結(jié)果的高重復(fù)性和準(zhǔn)確度。

OXITEST軟件功能，根據(jù)應(yīng)用分為幾個(gè)分析模塊：

重復(fù)性實(shí)驗(yàn)
新鮮度分析
配方研究
包裝研究
保質(zhì)期研究