現(xiàn)代食品品種繁多，它們的物理狀態(tài)及性質(zhì)、儲藏條件、營養(yǎng)價值也是各不相同，所以對不同品種歷采用的包裝形式與方法也是多種多樣。隨著工業(yè)技術(shù)及包裝材料的發(fā)展，包裝的方法與式樣還會日益增多，因而食品包裝的分類方法也必然會出現(xiàn)許多的變化，但在目前，食品包裝大致分為以下幾類：

　　一、按包裝的作用與次數(shù)分類

　　可以分為*次包裝，即單件包裝，也就是內(nèi)包裝;第二次包裝（如中包裝）;次包裝（如外包裝）;第四次包裝（如托盤或集裝箱之類的包裝）.

　　二、按食品的物理形態(tài)分類

　　有粉末狀食品包裝、須技狀食品包裝、襲及糊狀食品的包裝等.

　　三、按食品的種類分類

　　有肉類和水產(chǎn)品包裝、乳制品的包裝t料類食品包裝等。

　　四、按包裝材料的種類分類

　　第三塊片狀食品包裝、棒狀食品包裝、流體食品包面食類焙烤食品包裝、糖果食品包裝、涸及飲

　　可以分木質(zhì)材料包裝、金屬包裝、紙質(zhì)材料包裝制品包裝等.

　　五、按運輸方法分類

　　有火車運輸包裝、汽車運輸包裝、船舶運輸包裝裝箱運輸包裝等。

　　六、按包裝方法分類

　　塑料包裝、玻璃制品的包裝、陶瓷飛機運輸包裝、散件運輸包裝、棠有充填法包裝、裹包法包裝、怒裝法包裝、封口法包裝等。此外，還可以分為國內(nèi)銷售包裝、出口包裝及特殊包裝等。