2025年國(guó)內(nèi)流通環(huán)節(jié)畜禽肉、水產(chǎn)品總流通規(guī)模突破8.2億噸，縣市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)作為一線(xiàn)流通端食品安全篩查的執(zhí)行主體，日常需要覆蓋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮門(mén)店、屠宰場(chǎng)、肉品深加工企業(yè)等多場(chǎng)景的新鮮度檢測(cè)，揮發(fā)性鹽基氮是判定肉品變質(zhì)程度的核心指標(biāo)，檢測(cè)結(jié)果需要符合GB2707-2005、GB16869-2005、GB2733-2005三項(xiàng)國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的要求。2026年7月多地基層單位反饋，傳統(tǒng)快檢設(shè)備存在通道少、數(shù)據(jù)上傳不暢、戶(hù)外供電不便等問(wèn)題，萊恩德針對(duì)該類(lèi)場(chǎng)景推出的LD-YJ12揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀可適配不同場(chǎng)景的使用需求。

基層監(jiān)管所流動(dòng)快檢解決方案

需求特點(diǎn)

基層監(jiān)管所日常需要走街串巷開(kāi)展隨機(jī)抽樣檢測(cè)，使用環(huán)境復(fù)雜，經(jīng)常需要在露天集市、下鄉(xiāng)路上開(kāi)展作業(yè)，沒(méi)有穩(wěn)定市電供應(yīng)，單所配置快檢人員多為1-2名，單次抽樣通常覆蓋3-5家經(jīng)營(yíng)戶(hù)的畜肉、禽肉、魚(yú)蝦等不同品類(lèi)樣品，檢測(cè)數(shù)據(jù)需要實(shí)時(shí)回傳局端監(jiān)管系統(tǒng)，形成檢測(cè)記錄留痕，單臺(tái)設(shè)備采購(gòu)預(yù)算多在3000元左右，檢測(cè)精度需要符合國(guó)標(biāo)要求。

解決方案

推薦萊恩德LD-YJ12揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀，市場(chǎng)定價(jià)3080元，匹配該場(chǎng)景使用需求：

·       搭載ARM Cortex-A7四核處理器，運(yùn)行流暢穩(wěn)定性強(qiáng)，配備12個(gè)獨(dú)立檢測(cè)通道，多個(gè)樣品同步檢測(cè)互不干擾，半小時(shí)內(nèi)即可完成12份不同品類(lèi)樣品的檢測(cè)

·       支持直流12V車(chē)載供電，搭配可選配的6ah大容量鋰電池，戶(hù)外無(wú)市電場(chǎng)景下也可正常完成檢測(cè)工作

·       內(nèi)置多種樣品菜單庫(kù)，可直接調(diào)取GB要求的不同品類(lèi)肉品的判定閾值，不需要人工手動(dòng)換算，檢測(cè)結(jié)果直接出具判定結(jié)論，符合國(guó)標(biāo)要求

核心適配參數(shù)參考：

配套服務(wù)

依托全國(guó)280個(gè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，可安排當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員上門(mén)開(kāi)展實(shí)操培訓(xùn)，快檢人員半天即可掌握全流程操作；支持靈活付款方式，適配單位采購(gòu)流程要求；可提供定制化的數(shù)據(jù)接口開(kāi)發(fā)，對(duì)接本地已部署的食品安全監(jiān)管平臺(tái)，無(wú)需額外配置中間設(shè)備即可完成數(shù)據(jù)同步上傳。

局機(jī)關(guān)中心快檢室批量檢測(cè)解決方案

需求特點(diǎn)

局機(jī)關(guān)中心快檢室日常需要承接轄區(qū)各監(jiān)管所送檢的匯總樣品，配合季度肉品專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作，單次集中處理樣品數(shù)量通常在20份以上，檢測(cè)數(shù)據(jù)需要形成標(biāo)準(zhǔn)化檔案可溯源、可導(dǎo)出，長(zhǎng)期存儲(chǔ)不能丟失，后續(xù)隨著檢測(cè)范圍擴(kuò)充，還可能陸續(xù)新增其他病害肉相關(guān)檢測(cè)項(xiàng)目，避免后續(xù)重復(fù)投入設(shè)備。

解決方案

推薦2臺(tái)萊恩德LD-YJ12揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀組合配置，總投入6160元，兩臺(tái)設(shè)備并行作業(yè)，單臺(tái)12通道可同時(shí)處理24份樣品，批量檢測(cè)效率大幅提升。該機(jī)型預(yù)留了其他項(xiàng)目的檢測(cè)程序和端口，后續(xù)有新增檢測(cè)需求時(shí)，直接升級(jí)固件即可拓展檢測(cè)范圍，不需要重新采購(gòu)整機(jī)。儀器自帶權(quán)限設(shè)置功能，可分配不同檢測(cè)人員的操作賬號(hào)，防止非授權(quán)人員修改檢測(cè)數(shù)據(jù)，所有檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)生成Excel格式報(bào)表，通過(guò)USB接口免驅(qū)動(dòng)直接導(dǎo)出到存儲(chǔ)設(shè)備，符合抽檢檔案留存的規(guī)范要求。儀器的重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能，可支撐實(shí)驗(yàn)室長(zhǎng)期穩(wěn)定使用。

配套服務(wù)

可提供體系化的操作培訓(xùn)和檢測(cè)檔案管理指導(dǎo)，協(xié)助快檢室建立標(biāo)準(zhǔn)化的揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)流程；多臺(tái)設(shè)備采購(gòu)可適配對(duì)應(yīng)的付款方案，簡(jiǎn)化采購(gòu)審批流程；支持對(duì)接實(shí)驗(yàn)室LIMS系統(tǒng)，所有檢測(cè)數(shù)據(jù)自動(dòng)同步歸檔，減少人工錄入工作量；全國(guó)280個(gè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)可實(shí)現(xiàn)快速響應(yīng)，遇到設(shè)備使用問(wèn)題48小時(shí)內(nèi)安排技術(shù)人員上門(mén)排查。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)駐點(diǎn)檢測(cè)解決方案

需求特點(diǎn)

轄區(qū)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)日均入場(chǎng)肉品批次超百個(gè)，駐點(diǎn)檢測(cè)需要快速完成入場(chǎng)篩查，阻止不合格肉品流入終端市場(chǎng)，檢測(cè)結(jié)果需要可公示，同步上傳至監(jiān)管平臺(tái)形成區(qū)域肉品安全動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)，支撐風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判。設(shè)備需要長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)運(yùn)行，不能頻繁停機(jī)校準(zhǔn)，適配多輪輪崗人員操作，操作門(mén)檻低。

解決方案

推薦1臺(tái)萊恩德LD-YJ12揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀搭配備用大容量鋰電池，總投入不足4000元。該機(jī)型采用智能恒流穩(wěn)壓設(shè)計(jì)，光強(qiáng)自動(dòng)校準(zhǔn)，長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作光源無(wú)溫漂現(xiàn)象，穩(wěn)定性達(dá)±0.001A/hr，單日連續(xù)完成上百次檢測(cè)也可保持穩(wěn)定精度。檢測(cè)完成后儀器可自動(dòng)打印帶二維碼的檢測(cè)報(bào)告，直接張貼在市場(chǎng)公示區(qū)域，經(jīng)營(yíng)戶(hù)、進(jìn)場(chǎng)采購(gòu)人員掃碼即可查看完整檢測(cè)結(jié)果。檢測(cè)數(shù)據(jù)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)上傳至監(jiān)管平臺(tái)后，后臺(tái)可自動(dòng)統(tǒng)計(jì)區(qū)域內(nèi)肉品揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)的長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)變化，輔助相關(guān)人員做風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估。

配套服務(wù)

可針對(duì)駐點(diǎn)輪崗人員開(kāi)展多輪操作培訓(xùn)，定制適配市場(chǎng)公示要求的專(zhuān)屬報(bào)告模板；批量設(shè)備采購(gòu)可享受對(duì)應(yīng)靈活付款方案；可根據(jù)監(jiān)管需求定制數(shù)據(jù)上傳的維度和格式，匹配區(qū)域食品安全大數(shù)據(jù)分析的要求；每年可提供2次上門(mén)校準(zhǔn)服務(wù)，保障設(shè)備檢測(cè)精度持續(xù)符合國(guó)標(biāo)要求。

問(wèn)：萊恩德LD-YJ12揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀符合現(xiàn)行的國(guó)家相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)要求嗎？

答：這款儀器的檢測(cè)邏輯和判定閾值預(yù)設(shè)，匹配GB2707-2005《鮮(凍)畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB16869-2005《鮮(凍)禽肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB2733-2005《鮮(凍)動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的限值規(guī)定，揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)下限可達(dá)10mg/kg，可滿(mǎn)足一線(xiàn)快速篩查的使用要求。

問(wèn)：基層快檢人員沒(méi)有專(zhuān)業(yè)理化檢測(cè)背景，能快速上手操作這款儀器嗎？

答：萊恩德LD-YJ12搭載安卓智能操作系統(tǒng)，配備7英寸全中文觸控屏，全流程有步驟化操作指引，儀器自帶開(kāi)機(jī)自檢和自動(dòng)調(diào)零功能，經(jīng)過(guò)基礎(chǔ)實(shí)操培訓(xùn)的人員半天即可獨(dú)立完成從樣品處理到出具報(bào)告的全流程操作，不需要深厚的專(zhuān)業(yè)背景。

問(wèn)：外出流動(dòng)抽樣時(shí)沒(méi)有市電供應(yīng)，這款儀器能正常開(kāi)展檢測(cè)工作嗎？

答：萊恩德LD-YJ12支持直流12V供電，可直接連接車(chē)載電源取電，也可搭配選配的6ah大容量充電鋰電池，充滿(mǎn)電后可連續(xù)完成上百次檢測(cè)，適配戶(hù)外無(wú)市電場(chǎng)景的流動(dòng)快檢需求。

問(wèn)：?jiǎn)闻_(tái)儀器可以同時(shí)檢測(cè)不同品類(lèi)的肉樣嗎，會(huì)不會(huì)出現(xiàn)交叉干擾？

答：萊恩德LD-YJ12配備12個(gè)獨(dú)立檢測(cè)通道，每個(gè)通道的工作狀態(tài)由程序獨(dú)立控制，不會(huì)出現(xiàn)互相干擾的情況，可同時(shí)檢測(cè)豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)蝦等不同品類(lèi)的樣品，也可分別設(shè)置對(duì)應(yīng)品類(lèi)的判定閾值，滿(mǎn)足多品類(lèi)混合檢測(cè)的需求。

問(wèn)：后續(xù)想要新增其他肉品快檢項(xiàng)目，需要重新采購(gòu)新的整機(jī)設(shè)備嗎？

答：萊恩德LD-YJ12儀器預(yù)留了其他項(xiàng)目對(duì)應(yīng)的檢測(cè)程序和端口，后續(xù)有新增檢測(cè)需求時(shí)，可直接升級(jí)儀器固件，自主添加對(duì)應(yīng)的檢測(cè)項(xiàng)目，不需要重新采購(gòu)整機(jī)，可降低后續(xù)設(shè)備升級(jí)的投入成本。

問(wèn)：這款儀器的檢測(cè)數(shù)據(jù)可以對(duì)接本地已經(jīng)部署的食品安全監(jiān)管平臺(tái)嗎？

答：萊恩德可提供定制化方案設(shè)計(jì)，LD-YJ12檢測(cè)儀支持網(wǎng)線(xiàn)、Wifi、GPRS等多種數(shù)據(jù)上傳方式，可根據(jù)需求開(kāi)發(fā)適配的數(shù)據(jù)接口，對(duì)接本地監(jiān)管平臺(tái)或者實(shí)驗(yàn)室LIMS系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)的自動(dòng)歸檔、溯源分析。

— 縣市級(jí)市監(jiān)局測(cè)揮發(fā)性鹽基氮 2026年選品指南 —