奶粉生產(chǎn)抽樣檢測含水量是保障食品安全與保質(zhì)期的核心環(huán)節(jié)，依據(jù)GB19644-2024《食品安全國家標準乳粉和調(diào)制乳粉》規(guī)定，全脂、脫脂及調(diào)制乳粉水分不得高于5%，多數(shù)企業(yè)為防結塊和微生物滋生，將內(nèi)控標準設定在3.0%~4.0%之間。

因此，在生產(chǎn)過程中需要抽樣檢測奶粉的含水量。奶粉易吸濕，取樣需迅速，避免環(huán)境濕度干擾，能夠快速測定奶粉含水率數(shù)據(jù)的水分設備——XKCON祥控快速水分測定儀采用近紅外光譜技術(NIR)，毫秒級反應，能夠迅速精準測定奶粉樣品的水分含量，并將數(shù)據(jù)實時現(xiàn)場顯示，生產(chǎn)線、實驗室中均適用。

此款XKCON-NIR-MA1奶粉樣品水分檢測儀基于水分子在近紅外區(qū)域的特定吸收特性，通過測量奶粉樣品對近紅外光的吸收情況，再結合數(shù)學模型從而計算出奶粉水分含量；此種設備檢測時不與樣品接觸，不會對樣品造成任何污染，而且檢測速度極快，1分鐘就能夠采集幾十次數(shù)據(jù)，在奶粉還未收到環(huán)境影響的情況下，奶粉的水分就已經(jīng)測定出來了。

XKCON祥控奶粉水分檢測儀的測量范圍達0.0-90.0%，能夠精準匹配奶粉樣品的具體檢測區(qū)間，精度可達±0.1%；非接觸式檢測方式，可避免與奶粉樣品接觸，檢測不受飼料顏色、密度等因素影響；支持數(shù)據(jù)遠傳和數(shù)據(jù)打印，支持聯(lián)動 PLC 系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)奶粉干燥工藝，減少人工干預，保障每批次奶粉水分均勻，成品符合GB19644-2024《食品安全國家標準乳粉和調(diào)制乳粉》規(guī)定。

XKCON祥控奶粉水分檢測儀是一種利用近紅外光譜技術，快速、無損檢測物質(zhì)水分含量的臺式水分儀，適合奶粉生產(chǎn)現(xiàn)場快速檢測，無需人工干預，自動生成數(shù)據(jù)曲線，實時反饋奶粉含水量變化，設備性能穩(wěn)定，可為生產(chǎn)流程提供可靠的數(shù)據(jù)支撐。