單頭矮湯爐

★功能完整

可替代完成傳統(tǒng)爐具的煮、燉、扒、煲等各類烹調功能，特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合。

★綠色環(huán)保

無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水（爐面冷卻）的燃氣環(huán)保型廚具。

★操作簡便

一鍵式操作與數碼顯示簡單明了、智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載功能保護。

★安全可靠

無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。

★  改善環(huán)境

無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、雙頭矮仔爐提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境 、溫度并降低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。

★ 減少配套

減少部分送風和排糞裝置的工程施工量和投資。

★ 節(jié)省場地

由于無明火燃燒、爐具無需隔熱耐火磚、爐面冷卻水等傳統(tǒng)附件、可縮小爐具體積并減少場地占用面積、降低業(yè)主開業(yè)使用成本。

★ 準確溫控

大范圍功率調節(jié)與電腦控制技術的運用、可準確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標準化的推廣。