單頭矮湯爐

★功能完整

可替代完成傳統(tǒng)爐具的煮、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場(chǎng)合。

★綠色環(huán)保

無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、省水（爐面冷卻）的燃?xì)猸h(huán)保型廚具。

★操作簡(jiǎn)便

一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了、智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體、過(guò)熱及空燒保護(hù)、過(guò)載功能保護(hù)。

★安全可靠

無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護(hù)裝置，減少意外事故的發(fā)生。

★  改善環(huán)境

無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、雙頭矮仔爐提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境 、溫度并降低噪音（廚房噪音主要來(lái)源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)）。

★ 減少配套

減少部分送風(fēng)和排糞裝置的工程施工量和投資。

★ 節(jié)省場(chǎng)地

由于無(wú)明火燃燒、爐具無(wú)需隔熱耐火磚、爐面冷卻水等傳統(tǒng)附件、可縮小爐具體積并減少場(chǎng)地占用面積、降低業(yè)主開業(yè)使用成本。

★ 準(zhǔn)確溫控

大范圍功率調(diào)節(jié)與電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可準(zhǔn)確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)化的推廣。