雙通/單通打荷臺

采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作；合理的人體高度設(shè)計；根據(jù)場地設(shè)計擺放位置；按實際用途設(shè)計規(guī)格； 

目的：使場地合理利用，人性化的擺設(shè)提高工作效率；達到環(huán)保要求，光亮整潔。

雙通打荷臺柜是餐飲后廚運營中的一種工作臺，負責(zé)菜品出鍋后的造型及后期處理，也就是把握菜品的質(zhì)量，給出很好的視覺感受，比如碼盤等配菜工作，同時打荷臺還兼顧著對未炒制菜品的配料工作。

總而言之，打荷臺是餐飲后廚常用的用于對菜品進行預(yù)加工或后期加工的一個重要的工作平臺。

現(xiàn)有的打荷臺往往功能單一，有時候為了實現(xiàn)其功能多樣性，就必須在其上加入各種臺面，這樣的話往往占地面積較大，不利于節(jié)省廚房空間，應(yīng)用場景受到限制。