扒雞鹵煮鍋用途：
加工品種：板雞、烤雞、鹽水鴨、醬鴨、烤鴨、板鴨、風(fēng)鵝、醬鵝、烤鵝；各種中式風(fēng)味的兔肉、牛肉、羊肉、豬肉等制品。廣泛用于糕點(diǎn)、蓮蓉、豆沙、果醬、肉醬、醬菜等食品的加工及日用、化工、制藥等行業(yè)。洽談業(yè)務(wù)！

扒雞鹵煮鍋特點(diǎn)：
鹵煮鍋醬鹵肉制品的加工關(guān)鍵在于煮制和調(diào)味，煮制加工環(huán)節(jié)直接影響產(chǎn)品的口感和外形，肉制品鹵煮鍋采用蜂窩式煮鍋升溫速度快，加熱效果好，鹵煮鍋可以做到比夾層鍋更大的嚴(yán)格控制溫度和加熱時(shí)間。調(diào)味是一個(gè)重要過(guò)程，應(yīng)用科學(xué)配方，鹵煮鍋選用配料，形成產(chǎn)品獨(dú)特風(fēng)味和色澤，肉制品鹵煮鍋直銷所以一般選用的鹵制鍋是電加熱的，這樣控溫準(zhǔn)確，使用簡(jiǎn)單。