辣椒醬行星攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱等方法。 橫軸攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、便利面醬料、香菇醬等食物加工攪拌炒制。 橫軸攪拌炒鍋不銹鋼制作，攪拌、、攪拌均均、不易糊鍋。

辣椒醬行星攪拌炒鍋的優(yōu)勢：1.加熱迅速，溫度可調；2.精 確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示；3.采納橫軸攪拌，食物不粘鍋，不結成硬塊或結焦；4.高 效、節(jié)能，運行費用更低；5.裝置、操縱簡單，占地面積小，減少配套成本；6.能顯著改 善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；7.應用壽命長；8.應用平安，電磁加熱裝備采納感應式加熱、無明火、無爆 炸、無火災危險。