蜂窩鹵煮鍋分為圓形和方形。利用蒸汽使鍋內(nèi)底部和周邊同時加熱，加熱均勻，開鍋速度快，節(jié)省熱源。并聯(lián)蜂窩鹵煮鍋把幾個鍋連起來，吊裝系統(tǒng)自動進出料，可以控時控溫，實現(xiàn)生產(chǎn)自動化。并聯(lián)鍋可以單獨使用也可同時使用，每個鍋都帶有獨立的加熱排水系統(tǒng)。

一、設(shè)備概述：和正鹵煮鍋，可根據(jù)客戶場地、產(chǎn)品等情況定制方形或圓形等。應(yīng)客戶需求配備漏筐，使物料和湯汁分離。獨立吊裝系統(tǒng)自動進出料，使物料快速瀝水，保證了產(chǎn)品的品質(zhì)。湯汁也可以循環(huán)利用，減少熱量的流逝，一鍵控時控溫，節(jié)省能源，實現(xiàn)生產(chǎn)自動化。二、設(shè)備特點1.可根據(jù)客戶需求配備漏筐，物料和湯汁分離，料筐可以自動翻轉(zhuǎn)出料，使物料快速瀝水，保證了產(chǎn)品的品質(zhì)，湯汁也可以循環(huán)利用，減少熱量的流逝2.蜂窩鹵煮鍋側(cè)面和底部可以分控，控制更精確，更節(jié)省能源，2噸水40分鐘就可以沸騰3.外形可塑性高，可根據(jù)客戶場地、產(chǎn)品等情況定制，如方形、圓柱形等4.由于蜂窩的獨特形式，流體在通過蜂窩時，形成充分的紊流和渦流使換熱交換速率加快，比傳統(tǒng)的夾套換熱效率要高出2-3倍。