熱電偶溫度計是以熱電效應為基礎(chǔ)的測溫儀表。它的結(jié)構(gòu)簡單、測量范圍寬、使用方便、測溫準確可靠，信號便于遠傳、自動記錄和集中控制，因而在工業(yè)生產(chǎn)中應用極為普遍。熱電偶溫度計由三部分組成:熱電偶(感溫元件);測量儀表(動圈儀表或電位差計);連接熱電偶和測量儀表的導線(補償導線)。熱電偶是工業(yè)上的一種測溫元件。它是由兩種不同材料的導體A和B焊接而成。焊接的一端插入被測介質(zhì)中，感受到被測溫度，稱為熱電偶的工作端或熱端，另一端與導線連接，稱為冷端或自由端(參比端)。導體A、B稱為熱電極。

熱電偶的分度號主要有S、R、B、N、K、E、J、T、WRe、WFT等幾種。其中S、R、B屬于貴金屬熱電偶，N、K、E、J、T屬于廉金屬熱電偶。