鹵煮花生殺菌鍋真空包裝熟食殺菌釜廠家上門安裝

全自動(dòng)殺菌鍋控制方式：

 1 手動(dòng)控制性 所有閥門和水泵均有手動(dòng)控制。 

2 電器半自動(dòng) 壓力由壓力表控制，溫度由傳感器和溫度儀控制，降溫人工操作。

 3 電腦半自動(dòng)控制 用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高。 

4 全自動(dòng)電腦控制 全程由PLC，觸摸屏控制，可儲(chǔ)存殺菌工藝，只需按啟動(dòng)按鈕操作即可，殺完菌后自動(dòng)報(bào)警。

殺菌鍋又叫殺菌釜，滅菌鍋，是殺滅細(xì)菌的設(shè)備，通常是采用高溫高壓來促使細(xì)菌的蛋白變性，破壞其細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，使其喪失生命力。

我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個(gè)世紀(jì)九十年殺菌釜始為了滿足軟包裝等產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀(jì)伊始，西班牙、德國、法國等歐洲為了節(jié)約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的噴淋式殺菌鍋，以達(dá)到高溫節(jié)能、短時(shí)高效、節(jié)約水資源等目的。