詳細(xì)介紹
微波海鮮熟化機適用范圍:
微波海鮮熟化機加熱與滅菌處理糕點、熟食、快餐脫水、微波海鮮熟化機干燥保鮮處理肉松、面包、餅干、海產(chǎn)干燥及熟化、豆谷糧食、面粉、麥芽、快
熟面、果脯、面包糠、冰糖、茶葉、煙葉、香料、中西藥材、零食微波海鮮熟化機殺菌消毒處理面粉、鮮奶及奶制品、液體調(diào)味品(如醬油、蠔
油、辣椒茄醬等)、預(yù)先煮熟的禽肉與海鮮解凍處理冰凍肉類、海鮮、食品等。
微波海鮮熟化機原理說明:
微波海鮮熟化機利用微波能穿透被加工食品的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng),微波海鮮熟化機可分別對各類含水食品進(jìn)行加熱、干燥、脫水、解凍與滅菌。微波海鮮熟化機和傳統(tǒng)食品
加工相比,微波處理食品具有下列優(yōu)點:
1、微波海鮮熟化機加熱迅速。傳統(tǒng)的加熱方法是利用物質(zhì)的傳熱系數(shù),從外到內(nèi)進(jìn)行熱量傳遞,而微波海鮮熟化機則對含水物質(zhì)內(nèi)外同時作用。因此加熱均勻迅速,節(jié)省能源與處理時間。
2、微波海鮮熟化機由于微波加熱迅速,食物內(nèi)的營養(yǎng)、維生素可
獲得更良好的保存。同時,微波海鮮熟化機肌漿含量和肌纖維含量的變化也輕微,脂肪含量相對的減少。3、微波海鮮熟化機由于微波能穿透一定厚度的物質(zhì)進(jìn)
行處理,微波干燥、脫水的效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍。與此同時,微波海鮮熟化機不破壞物質(zhì)原有的營養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味。4、微波海鮮熟化機微波
處理物質(zhì)的同時也對物質(zhì)進(jìn)行滅菌防霉。微波海鮮熟化機利用微波的非熱效應(yīng)(生物效應(yīng)),可在相對低溫下,對物質(zhì)進(jìn)行迅速的滅菌處理,大
大延長物質(zhì)的保存期和減少對防腐劑的依賴。
可根據(jù)客戶要求非標(biāo)制造
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