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藥典標準制藥用矯味劑蔗糖藥用輔料級

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藥典標準 產(chǎn)品型號
品牌
經(jīng)銷商 廠商性質
西安市 所在地

訪問次數(shù)：1065更新時間：2025-08-10 21:02:50

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產(chǎn)品分類品牌

藥用輔料

植物提取物

酸堿平衡

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產(chǎn)品簡介

CAS號	57-50-1	產(chǎn)地	國產(chǎn)
分子式	C12H22O11	規(guī)格	電詢
級別	藥用級	證書	GMP證書

制藥用矯味劑蔗糖藥用輔料級
蔗糖
Zhetang
Sucrose
本品為β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷。

產(chǎn)品介紹

制藥用矯味劑蔗糖藥用輔料級

蔗糖ZhetangSucrose

【性狀】本品為無色結晶或白色結晶性的松散粉末。

【類別】藥用輔料，矯味劑和黏合劑等。

【貯藏】密封，在干燥處保存。

藥用級蔗糖概述

藥用級蔗糖是一種特定級別的蔗糖，主要用于醫(yī)藥顆粒、保健品和食品填充劑。它具有甜味，無氣味，并且易于溶于水和甘油，微溶于醇。藥用級蔗糖的質量標準符合2015年《中國藥典》的標準，這意味著其生產(chǎn)和銷售都受到嚴格的質量控制和監(jiān)管。

蔗糖的來源和特性

蔗糖是從糖料作物甜菜或甘蔗中提取出來的天然食品。作為一種雙糖，它由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖的相對密度為1.587（25℃），有旋光性但無變旋光作用。此外，蔗糖的甜味純正、穩(wěn)定，給人以愉悅的感覺。

蔗糖的應用

藥用級蔗糖不僅在食品工業(yè)中廣泛應用，也被用于醫(yī)藥領域。在高濃度時，它可以抑制細菌生長，因此在醫(yī)藥上可用作防腐劑和抗氧劑的藥片賦形劑等。此外，蔗糖還用于制檸檬酸、焦糖、轉化糖、透明肥皂等。

蔗糖的安全性和營養(yǎng)價值

蔗糖是一種天然有機物，人食用后分解的產(chǎn)物是CO2和水。經(jīng)過幾百年人類的食用證明，蔗糖是安全的食品。與糖精等無營養(yǎng)、不產(chǎn)生熱量的化學甜味劑比較，1g蔗糖可以產(chǎn)生17KJ的熱量，而長期食用或超標食用糖精可使人中毒，并能引起人的精神和視力障礙。動物實驗表明：糖精還可以引起膀胱癌等癌癥。因此，可以說蔗糖是安全的營養(yǎng)型甜味劑

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