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西安清言生物科技有限責任公司
免費會員藥典標準制藥用增稠劑果膠藥用輔料級
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訪問次數(shù)：432更新時間：2025-08-10 17:22:36
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產品簡介
| CAS號 | 9000-69-5 | 產地 | 國產 |
|---|---|---|---|
| 分子式 | C5H10O5 | 規(guī)格 | 電詢 |
| 級別 | 藥用級 | 證書 | GMP證書 |
果膠
Guojiao
Pectin
[9000-69-5]
產品介紹
制藥用增稠劑果膠藥用輔料級
制藥用增稠劑果膠藥用輔料級
【性狀】本品為白色至淺棕色的顆?；蚍勰?/pre>【類別】藥用輔料，增稠劑、釋放阻滯劑和膠凝劑等。【貯藏】密封保存。【標示】應標明酯化度的標示值。藥用級果膠概述
藥用級果膠是一種常用的藥用輔料，它屬于多糖類物質，主要來源于植物細胞壁的初生壁和細胞中間片層。果膠在酸性溶液中比在堿性溶液中更穩(wěn)定，并且根據(jù)其酯化度的不同，可以分為高酯果膠和低酯果膠。高酯果膠在特定條件下形成非可逆性凝膠，而低酯果膠則需要與鈣、鎂等二價離子結合才能形成凝膠。
藥用級果膠的應用
藥用級果膠在醫(yī)藥領域的應用十分廣泛，它可以作為軟水劑、織物增重劑、防火劑，以及用于釉藥、焊藥等方面。在醫(yī)學上，果膠可以用作Q化物中毒的解毒劑。此外，果膠還被用作食品添加劑，如乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑等，按生產需要適量用于各類食品，尤其在果蔬汁中使用量為3.0g/kg。
藥用級果膠的來源
藥用級果膠可以從多種植物材料中提取得到，例如柑橘皮或蘋果渣。它的性質使其成為一種理想的添加劑，可用于改善食品的粘稠度，保持流態(tài)食品、膠凍食品的色、香、味和穩(wěn)定性。
藥用級果膠的質量控制
藥用級果膠的質量控制涉及到多個方面，包括其純度、干燥失重、重金屬含量、砷鹽含量等。例如，國家標準規(guī)定了果膠中二氧化硫的含量，總半乳糖醛酸的含量，以及重金屬和砷鹽的檢測方法。
結語
綜上所述，藥用級果膠作為一種重要的藥用輔料，在醫(yī)藥和食品行業(yè)中有著廣泛的應用。它的質量和用途決定了它在現(xiàn)代生產和生活中的重要作用。
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