藥典標準制藥用pH調(diào)節(jié)劑磷酸氫二鉀三水合物CP標準
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西安清言生物科技有限責任公司
免費會員藥典標準現(xiàn)貨供應藥用輔料富馬酸藥用pH調(diào)節(jié)劑
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產(chǎn)品簡介
| CAS號 | 110-17-8 | 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 分子式 | C4H4O4 | 規(guī)格 | 電詢 |
| 級別 | 藥用級 | 證書 | GMP證書 |
富馬酸
Fumasuan
Fumaric Acid
產(chǎn)品介紹
現(xiàn)貨供應藥用輔料富馬酸藥用pH調(diào)節(jié)劑
現(xiàn)貨供應藥用輔料富馬酸藥用pH調(diào)節(jié)劑
【性狀】本品為白色或類白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。
【類別】藥用輔料，pH調(diào)節(jié)劑和泡騰劑等。
【貯藏】密閉保存。
藥用輔料富馬酸概況
富馬酸作為一種重要的有機化工原料和精細化工產(chǎn)品的中間體，也被廣泛應用于食品、涂料、樹脂和增塑劑等領(lǐng)域。在食品行業(yè)中，富馬酸主要用作酸味劑，可用于清涼飲料、西式酒、冷飲、濃縮果汁、水果罐頭、腌菜和冰淇淋等。
富馬酸的主要用途
藥用級富馬酸主要用于調(diào)節(jié)pH值和作為泡騰劑等。它在乙醇中溶解，在水或中微溶，在二氯甲烷中幾乎不溶。富馬酸具有強緩沖作用，可以保持水溶液在pH3.0左右，并對抑菌防霉有重要作用。此外，富馬酸還有澀味，是酸味的固體酸之一，有助于延長粉末制品等的保存期。當富馬酸變?yōu)楦获R酸鈉后，水溶性及風味均更好。
富馬酸的安全性和毒性
盡管富馬酸在食品和藥品中的應用廣泛，但其安全性仍然需要注意
富馬酸的生產(chǎn)和購買渠道
富馬酸可以通過多種途徑獲取。在工業(yè)上，它通常由葡萄糖經(jīng)真菌（如酒曲霉素）的發(fā)酵作用制得，也可以從制備馬來酸劑酞酐的副產(chǎn)品中得到，或者經(jīng)加熱或催化使馬來酸異構(gòu)化制得。
結(jié)論
綜上所述，藥用輔料富馬酸是一種多功能的化學品，但在使用過程中應注意其可能帶來的不良反應。
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