殺菌釜原理

殺菌釜由釜體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。

1、殺菌效果好，殺菌鍋內(nèi)采用熱水對(duì)流循環(huán)設(shè)計(jì)，溫度分布均勻，確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性；
2、釜體采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性好，衛(wèi)生美觀，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)；
3、升溫時(shí)間短，由于事先對(duì)熱水罐中水充分加熱，當(dāng)開(kāi)始對(duì)殺菌釜中產(chǎn)品殺菌時(shí)，只需將熱水罐中熱水注入殺菌釜，同時(shí)加入蒸汽，使升溫時(shí)間縮短；
4、全自動(dòng)殺釜鍋采用觸摸屏操作，PLC自動(dòng)控制整個(gè)殺菌過(guò)程，從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動(dòng)化，無(wú)需人工操作
 
 
應(yīng)用:
殺菌釜廣泛應(yīng)用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚(yú)罐頭、肉制品包裝袋、豆制品、等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的加工設(shè)備。
 
 
 
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