■ 概 述
高剪切混合乳化技術(shù)發(fā)展至今已形成一門有別于傳統(tǒng)攪拌的新
學(xué)科，并且還在不斷拓展它的使用領(lǐng)域及技術(shù)更新，被使用者美譽(yù)
為“攪拌器的工業(yè)革命”。
高剪切混合乳化機(jī)的核心結(jié)構(gòu)是定子和轉(zhuǎn)子系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)形式有適
用于比重較輕易懸浮物料的爪式結(jié)構(gòu)和適用于比重較重易沉淀物料的刀
片結(jié)構(gòu)。普瑞斯高剪切混合乳化機(jī)在實(shí)踐中不斷地優(yōu)化，使產(chǎn)品品質(zhì)得
到的提升和保障。

■ 工作原理
高剪切混合乳化就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相分布
到另一個(gè)連續(xù)相中，而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。由于轉(zhuǎn)子
高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁支能，使物
料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、
液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而使不相溶的固相、液
相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)
地分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，最終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。