辣椒烘干機(jī)

電加椒烘干房：

1、熱泵除濕一體烘干機(jī)包括烘干房房體·加熱系統(tǒng)·自動(dòng)控制系統(tǒng)·自動(dòng)循環(huán)系統(tǒng)·自動(dòng)除濕系統(tǒng)·冷凝水回收系統(tǒng)·烘架·烘盤(pán)等。

2、電加椒烘干房包括烘干房房體·溫濕度自動(dòng)控制器·加熱組件·自動(dòng)循環(huán)系統(tǒng)·自動(dòng)排濕系統(tǒng)·溫濕度自控探頭·烘架·烘盤(pán)等。

3、辣椒干燥特性

  新鮮辣椒的含水率高，一般為80%-90%我國(guó)適用于干燥的辣椒品種很多，不同品種辣椒的干燥特性差異較大，影響辣椒烘干的主要因素有（1）單個(gè)辣椒的重量：?jiǎn)喂亓枯^重的辣椒烘干時(shí)間長(zhǎng)，而單果重量較輕的辣椒容易干，相對(duì)時(shí)間短（2）形狀：形狀呈線形的辣椒一般比圓形，長(zhǎng)圓形或櫻桃形的辣椒烘干時(shí)間短。（3）蠟質(zhì)層及表面厚度：不同辣椒的蠟質(zhì)層和表皮厚度有差別，蠟質(zhì)層和表皮厚度越厚越不容易烘干

4、烘干

  辣椒的烘干就是將濕基含水量80%-90%的鮮椒水分降低到16%左右，經(jīng)干制后的分含量降低，重量減輕，便于貯藏，包裝，運(yùn)輸和再加工。辣椒的烘干參數(shù)一般設(shè)定溫度在40°C-66°C之間，按不同的烘干階段設(shè)定溫度，濕度和時(shí)間，烘干后出車(chē)并晾至室溫后分揀分級(jí)。

5、烘干干燥流程

  采收新鮮辣椒——品種揀選——裝盤(pán)——裝車(chē)——烘干——干品分揀分級(jí)包裝——貯存。