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   制冷機(jī)組是將制冷系統(tǒng)中的部分設(shè)備或全部設(shè)備，配套組裝在一起而成的一個整體。制冷機(jī)組結(jié)構(gòu)緊湊、占地小、使用靈活、管理方便、安裝簡單，其中有些機(jī)組只需連接水源和電源即可使用。目前市場上使用比較頻繁的制冷機(jī)組有冷凝機(jī)組和冷水機(jī)組。冷凝機(jī)組是將壓縮機(jī)，冷凝器等組裝成一個整體，可為各種類型的蒸發(fā)器連續(xù)供應(yīng)液態(tài)制冷劑，主要適合小型制冷裝置用。冷水機(jī)組是將壓縮機(jī)、冷凝器、冷水用蒸發(fā)器以及自控元件等組裝成一個整體，主要適合工藝中選用冷水的地方。

    冷凍冷藏行業(yè)以及配套的下業(yè)勢頭旺盛，這也相應(yīng)帶動了制冷機(jī)組的發(fā)展。由于制冷機(jī)組利潤比單個配件大，因而吸引了眾多企業(yè)爭搶進(jìn)入該領(lǐng)域，很長一段時間，業(yè)內(nèi)都有一些聲音傳出，認(rèn)為制冷機(jī)組要求不高，“門檻低”、“誰都可以組裝”，結(jié)果使得居心不良的企業(yè)有機(jī)可趁，開始鉆空子，導(dǎo)致劣質(zhì)機(jī)組充斥市場，返修機(jī)、貼牌機(jī)、偽劣產(chǎn)品欺行霸市。很多企業(yè)依舊延續(xù)了手工作坊的模式，技術(shù)不專業(yè)、質(zhì)量無保證、服務(wù)不及時等問題比比皆是。有用低溫機(jī)組拉高溫環(huán)境，把壓縮機(jī)搞小一號，冷凝器搞大一號就可以，還有偷換冷凝器面積的，“小馬拉大車”，或者“大馬拉小車”等現(xiàn)象很常見。

    如果制冷機(jī)組系統(tǒng)配置合理，不僅能夠滿足用戶的常規(guī)需求，而且還可使設(shè)備達(dá)到節(jié)能的效果。據(jù)介紹，優(yōu)化的配置可使系統(tǒng)能效高出40%—50%。但如果配置低端，設(shè)計不合理，設(shè)備很可能比系統(tǒng)中最差配件組裝出的效率還要低，同時還會損壞其它部件，使系統(tǒng)處于破壞性的工作中。

    機(jī)組核心是壓縮機(jī)，而國內(nèi)壓縮機(jī)企業(yè)多采用P數(shù)這個模糊的定義，其實正確的說法應(yīng)該為排氣量。多數(shù)經(jīng)銷商和用戶不清楚P數(shù)的具體內(nèi)涵，導(dǎo)致了很多壓縮機(jī)排氣量不達(dá)標(biāo)，比如同樣15P的壓縮機(jī)，排氣量可能只有8P、10P或者12P；好的8P壓縮機(jī)，排氣量相當(dāng)于有些壓縮機(jī)的15P。

選購冷藏柜、保鮮柜、制冷展示柜、冷藏陳列柜等系列制冷設(shè)備要考慮以下幾個方面：

1、容積：（家用冰箱）

專業(yè)人士建議人均容積60-70立升較為合適，一般三口之家選擇200升左右的冰箱就比較理想了。當(dāng)然，人口較多，經(jīng)濟(jì)條件好，住房面積大的家庭，可相應(yīng)挑選容積大的冰箱。

2、制冷方式：

   冷藏柜，保鮮柜，制冷展示柜，冷藏陳列柜的制冷方式有直冷式（有霜）和風(fēng)冷式（無霜）兩種。直冷冰箱保鮮、保濕性能好，價格相對便宜些，但需經(jīng)常除霜，在冬季比較干燥的北方和內(nèi)陸地區(qū)使用；無霜冰箱冷凍室自動除霜，箱體內(nèi)溫度比較均勻，且體積越大，具有的冷量分布均勻、冷凍效果的優(yōu)點就越突出，較適合空氣濕度較大的沿海、長江沿岸及以南地區(qū)使用。值得一提的是：現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了一種冷藏室?guī)в酗L(fēng)扇的直冷型電冰箱。這種來自歐洲的動態(tài)冷卻技術(shù)，既解決了普通直冷電冰箱冷藏室溫度不均勻的問題，又有效保證了箱內(nèi)的濕度，已逐漸成為消費新寵。

3、有*的冷凍能力：

    隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快。人們的消費行為也發(fā)生了變化，集中購買成為新趨勢。這一方面使得大容量冰箱銷量看好，同時也使冰箱是否具有大冷凍能力成為人們購買冰箱時必須考慮的關(guān)鍵問題。沒有*的冷凍能力作保證，冷凍箱的制冷速度緩慢，再大的冷凍室也只能是一個大的儲藏室，只可以大量存放卻不能保證冷凍食品的質(zhì)量。目前，國內(nèi)市場上冰箱的冷凍能力差別很大，從25公廳左右到18公斤的都有，產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到22公斤。消費者一定要仔細(xì)看產(chǎn)品介紹。

4、有保鮮性能。

    什么樣的冰箱能保鮮？解決了溫飽問題之后，現(xiàn)代人開始關(guān)注生活質(zhì)量。普通儲藏柜式的冰箱已經(jīng)不能滿足消費者對于保持食品新鮮和營養(yǎng)的需求。這要從食品保鮮的原理講起。微生物的作用和酶的分解導(dǎo)致食品變質(zhì)，只有將箱體內(nèi)的溫度控制在恒定的低溫狀態(tài)，才能充分抑制微生物和酶的活性，鎖住食品的新鮮和營養(yǎng)成分不流失。從市場上電腦溫控、電子溫控和機(jī)械溫控3種類型的電冰箱來看：電腦溫控冰箱因采用的雙溫雙控技術(shù)，能精確測定箱休內(nèi)的實際溫度并將信息侍送到控制中樞，整個過程實現(xiàn)全電腦化控制，從而真正能夠保證冰箱始終保持恒定的低溫環(huán)坑。電腦溫控冰箱能夠保持食物的新鮮和營養(yǎng)。

5、制冷設(shè)備的結(jié)構(gòu)：

    現(xiàn)代冷藏柜，保鮮柜，制冷展示柜，冷藏陳列柜的潮流向多溫區(qū)和多門的方向發(fā)展，除了通常的冷凍和冷藏區(qū)間，還有冰溫區(qū)、急冷區(qū)甚至變溫區(qū)，這些功能不僅可提高食物冷藏質(zhì)量，而且使用也方便。多門冰箱不僅使冰箱更顯高檔豪華，也使食物的冷藏更科學(xué)、合理、衛(wèi)生。

6、品牌的正確選擇：

    品牌反映一個企業(yè)的綜合水平，通常是產(chǎn)品質(zhì)量和信譽的標(biāo)志。這就是人們追求的原因。其實小到一種產(chǎn)品，大到一個企業(yè)都需要一個不斷發(fā)展*的過程。歷史悠久、度高的國際化公司當(dāng)然在這方面具有明顯的優(yōu)勢。聰明的消費者根據(jù)自己的需要，從性能價格比的角度去選擇冰箱，既不迷信洋貨也不盲目追求，其實絕大多數(shù)300立升以下的進(jìn)口冰箱并非進(jìn)口國本土生產(chǎn)。