10月16日至18日，2025農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工科技交流大會(huì)暨第六屆果蔬類功能食品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在西安召開。大會(huì)由西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西功能食品工程技術(shù)研究中心和中華全國(guó)供銷合作總社濟(jì)南果品研究所聯(lián)合主辦。聚焦“科技賦能貯藏加工，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)功能食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)”為主題，吸引全國(guó)100余家企事業(yè)單位、500余位行業(yè)專家從業(yè)者參會(huì)。
北京三璽科技集團(tuán)有限公司(下稱：三璽集團(tuán))作為深耕農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的全案服務(wù)商亮相會(huì)場(chǎng)，集團(tuán)總經(jīng)理李斌先生代表企業(yè)發(fā)表主旨演講，分享“雙中試+啟明星”模式的實(shí)踐成果，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供可落地的創(chuàng)新方案。
2025農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工科技交流大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)全景
權(quán)威認(rèn)證！ 技術(shù)創(chuàng)新背后的“破局實(shí)力”
大會(huì)設(shè)置的“技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)”以“技術(shù)創(chuàng)新性、產(chǎn)業(yè)適用性、社會(huì)價(jià)值”為核心，旨在表彰為農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題，推動(dòng)技術(shù)落地的企業(yè)。三璽集團(tuán)能脫穎而出，正是憑借項(xiàng)目“一種基于青秧尾菜的發(fā)酵系統(tǒng)”在農(nóng)產(chǎn)品高值化利用與循環(huán)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的突出貢獻(xiàn)，正是對(duì)企業(yè)技術(shù)實(shí)力的權(quán)威背書。
三璽集團(tuán)市場(chǎng)總監(jiān)楊魯健(右數(shù)第5位)參與頒獎(jiǎng)
破解產(chǎn)業(yè)難題，拆解循環(huán)經(jīng)濟(jì)路徑
三璽集團(tuán)總經(jīng)理李斌發(fā)表主旨演講
會(huì)議核心環(huán)節(jié)，李斌以《從實(shí)驗(yàn)室成果到全域經(jīng)濟(jì)的循環(huán)藍(lán)圖》為題發(fā)表演講，結(jié)合真實(shí)項(xiàng)目數(shù)據(jù)與技術(shù)細(xì)節(jié)，系統(tǒng)拆解農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的“破局之道”。
01 直面4億噸果蔬廢棄物困境，拆解短板
李斌在演講中引用國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)指出，我國(guó)每年果蔬廢棄物產(chǎn)量超4億噸且逐年攀升，常規(guī)堆肥處理腐熟緩慢，氮素流失嚴(yán)重；果品加工廢棄物造成環(huán)境二次污染等問(wèn)題。很多果蔬企業(yè)想嘗試循環(huán)技術(shù)，但擔(dān)心小試成果放大后出問(wèn)題，不確定產(chǎn)品能否被市場(chǎng)接受，最終錯(cuò)失發(fā)展機(jī)遇。如何幫企業(yè)把技術(shù)理想變成產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實(shí)，這是三璽堅(jiān)持做的最初理念。
02 “131模式”:搭建縣域有機(jī)農(nóng)業(yè)框架
針對(duì)縣域機(jī)農(nóng)業(yè)，果蔬廢棄物難處理、種植成本高、技術(shù)落地難等問(wèn)題，一直是農(nóng)戶和企業(yè)的“心頭病”。而三璽集團(tuán)打造“縣域有機(jī)農(nóng)業(yè)131模式”，通過(guò)1個(gè)微生物工廠+縣鄉(xiāng)村3級(jí)有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)+1個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地的閉環(huán)設(shè)計(jì)，不僅打通了全鏈條循環(huán)，更用實(shí)打?qū)嵉臄?shù)據(jù)讓“生態(tài)效益”變成了“經(jīng)濟(jì)收益”。
03 “啟明星計(jì)劃”：開放共享的“技術(shù)紅利池”
為讓更多企業(yè)享受到循環(huán)經(jīng)濟(jì)的紅利，三璽集團(tuán)啟動(dòng)“啟明星計(jì)劃”：一方面，每年專項(xiàng)投入5000萬(wàn)科研基金，聯(lián)合高校科研團(tuán)隊(duì)用于前瞻性聯(lián)合攻關(guān)；另一方面，全面開放“雙中試平臺(tái)”，為合作高校及企業(yè)提供從工藝驗(yàn)證、裝備選型到市場(chǎng)測(cè)試的全程支持。
專題論壇交流，共探產(chǎn)業(yè)升級(jí)路徑
除主旨演講外，三璽團(tuán)隊(duì)還深度參與“科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”專題分論壇，與行業(yè)專家、企業(yè)代表就“技術(shù)落地難點(diǎn)”“產(chǎn)學(xué)研協(xié)同路徑”等議題展開深度研討。團(tuán)隊(duì)結(jié)合隴南發(fā)酵工程項(xiàng)目、靈丘果蔬·青秧尾菜高質(zhì)化利用項(xiàng)目等樣板案例，分享“設(shè)備定制+技術(shù)培訓(xùn)+運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)”的全周期服務(wù)模式，獲得與會(huì)嘉賓廣泛認(rèn)同。“
作為農(nóng)產(chǎn)品加工全案服務(wù)商，三璽集團(tuán)始終以“工藝創(chuàng)新+裝備集成”為核心能力，致力于將循環(huán)理念轉(zhuǎn)化為具有可持續(xù)盈利能力的產(chǎn)業(yè)實(shí)踐——此次西安大會(huì)，不僅是對(duì)企業(yè)技術(shù)實(shí)力的認(rèn)可，更搭建了協(xié)同創(chuàng)新的合作平臺(tái)。
未來(lái)，三璽將持續(xù)深化“雙中試+啟明星”模式，推動(dòng)更多循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目落地，為鄉(xiāng)村振興與“健康中國(guó)2030”戰(zhàn)略貢獻(xiàn)力量。
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