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英國(guó)研究:餐前喝紅酒有助開(kāi)胃
發(fā)布時(shí)間:2014-7-3 近日,美國(guó)《生理與行為》雜志刊登的英國(guó)一項(xiàng)新研究顯示,餐前喝紅酒能讓胃口增加25%。
為了研究紅酒對(duì)食欲的影響,英國(guó)格拉斯哥卡利多尼亞大學(xué)卡頓博士及其同事選取11位男性參試者做了3次試驗(yàn),分別是餐前喝一杯紅酒、就餐時(shí)喝一杯紅酒、什么都不喝。結(jié)果發(fā)現(xiàn),與滴酒不沾時(shí)相比,參試者餐前喝紅酒時(shí)食物攝入量高出25%,邊吃飯邊喝紅酒時(shí)食物攝入量增加了22%。
研究人員表示,這項(xiàng)新研究結(jié)果表明,喝紅酒有助于增強(qiáng)食欲。因此,想減肥的人群吃飯前別喝紅酒,而想長(zhǎng)胖的偏瘦人群,以及沒(méi)有胃口的人,不妨在餐前適當(dāng)喝點(diǎn)紅酒。
相關(guān)科學(xué)家表示,飯前喝紅酒除了能迅速打開(kāi)胃口外,還能有效緩解頭暈?zāi)垦0Y狀,提高注意力及工作效率。
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